- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 0.24 г
- білки
- 0.42 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Чотири круглі вафлі, три пакетики із желе, вода — і матимеш божественний десерт! Вафельний торт із желе — ненав’язливий, легкий та простий у приготуванні. Цей десерт без випікання виходить з першого разу!
Цей рецепт м’якого, як зефір, еластичного вафельного торта з желейною начинкою сподобається всім, хто любить солоденьке, але не хоче випікати. У літню спеку та за нудної дощової погоди торт із вафель, схожий на маршмелоу, покращить настрій.
Щоб приготувати желейно-вафельний торт, нам потрібне таке начиння:
- розбірна форма для десертів (того самого діаметра, що й вафлі)
- пергамент
- три супові миски або салатниці
- міксер
- силіконова лопатка або звичайна ложка
Ось як робить цей цей торт авторка YouTube-каналу «Готуємо з Людмилою»:
Інгредієнти для желейного торта
Усе, що потрібно для цього диво-торта - вафельні коржі, а також швидкорозчинне желе та гаряча вода (можна натомість використати желатин, який розчиняють у соці, компоті чи морсі відповідно до інструкції на пакетику).
Як готувати вафельний торт із желе
Засипаємо желе в миски. У кожну миску вливаємо по 100 мл гарячої кип’яченої води, все добре перемішуємо до повного розчинення. Відтак охолоджуємо до кімнатної температури.
Одне з трьох желе збиваємо міксером до пишної білої піни (приблизно 5 хвилин).
Кладемо вафлю на дно форми, вистеленої пергаментом. Лопаткою або ложкою рівномірно розподіляємо збите желе по поверхні вафлі (робимо це швидко, поки желе не застигло). Наверх викладаємо наступну вафлю.
Збиваємо так само друге желе та намащуємо ним викладену вже у форму другу вафлю. Накриваємо третьою вафлею, збиваємо третє желе і мастимо ним третю вафлю.
Накриваємо торт четвертою вафлею, злегка приминаючи, щоб зі збитого желе вийшло повітря. Ставимо в холодильник на 40 хвилин.
Готовий торт разом з пергаментом виймаємо з форми. Розрізаємо дуже гострим ножем.
Порада від SHUBA
Якщо желе погано розчиняється, можна поставити миску в мікрохвильову піч (режим звичайного розігрівання).
Приготуй також:
- андрути — вафельний тортик зі Львова
- вафельний торт з бананом
- вафельний торт із сирно-полуничною начинкою
