top banner
Вафельний торт з бананом
Фото: Depositphotos
Від шефа

Вафельний торт з бананом — сучасний погляд на класику

Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Вафельний тортик — страва, яка навіює теплі спогади з дитинства. 

Проте якщо ви хочете трошки освіжити цю вічну класику, радимо додати у вафельний торт банани та арахіс, як це робить суддя телепроєкту «МастерШеф Україна» Ектор Хіменес-Браво.

До речі, радимо приготувати ще один чудовий десерт від Ектора — полуничний пиріг, який сам Ектор називає «паляниця з полуницею».

Згущене молоко для вафельного тортика ви легко можете приготувати власноруч. Якщо ви полюбляєте десерти зі згущеним молоком, маємо для вас ще кілька смачних рецептів:

Важливий момент! Кількість інгредієнтів у цьому рецепті розрахована на одну пачку вафельних коржів і дві банки вареного згущеного молока «Іриска».

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/6

Вершкове масло дістати з холодильника, воно має бути кімнатної температури. Нарізати банани тонкими кружальцями.

Крок 2/6

Арахіс запекти в духовці до золотавого кольору при 180 градусах.

Крок 3/6

М’яке вершкове масло збити з вареною згущівкою до однорідності.

Крок 4/6

Змастити один корж сумішшю масла й згущівки. Зверху викласти шматочки бананів. Найважливіший секрет збирання вафельного торта: кожен шар повинен бути ретельно промазаний, кожна клітина вафлі має бути рясно заповнена згущеним молоком.

Крок 5/6

Повторити так з усіма коржами. Боки торта теж змазати кремом. Верхівку торта посипати подрібненим арахісом (порізати ножем або розкачати качалкою).

Крок 6/6

Перш ніж їсти, дайте торту постояти, бажано добу. А при подачі посоліть морською сіллю — смак буде більш насиченим.

На бажання арахіс можна замінити шоколадною стружкою або дропсами, а також прикрасити верхівку тортика улюбленими ягодами. До речі, SHUBA має цікаву статтю про те, що краще використовувати у випічці — шоколад, какао чи шоколадні дропси.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно