- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 84 г
- жири
- 203 г
- вуглеводи
Вафельний тортик — страва, яка навіює теплі спогади з дитинства.
Проте якщо ви хочете трошки освіжити цю вічну класику, радимо додати у вафельний торт банани та арахіс, як це робить суддя телепроєкту «МастерШеф Україна» Ектор Хіменес-Браво.
До речі, радимо приготувати ще один чудовий десерт від Ектора — полуничний пиріг, який сам Ектор називає «паляниця з полуницею».
Згущене молоко для вафельного тортика ви легко можете приготувати власноруч. Якщо ви полюбляєте десерти зі згущеним молоком, маємо для вас ще кілька смачних рецептів:
- Пісочне печиво з вареним згущеним молоком
- Кукурудзяний пиріг зі згущеним молоком
- Шоколадне печиво зі згущеним молоком
Важливий момент! Кількість інгредієнтів у цьому рецепті розрахована на одну пачку вафельних коржів і дві банки вареного згущеного молока «Іриска».
Інгредієнти 5
Основні
Вершкове масло дістати з холодильника, воно має бути кімнатної температури. Нарізати банани тонкими кружальцями.
Арахіс запекти в духовці до золотавого кольору при 180 градусах.
М’яке вершкове масло збити з вареною згущівкою до однорідності.
Змастити один корж сумішшю масла й згущівки. Зверху викласти шматочки бананів. Найважливіший секрет збирання вафельного торта: кожен шар повинен бути ретельно промазаний, кожна клітина вафлі має бути рясно заповнена згущеним молоком.
Повторити так з усіма коржами. Боки торта теж змазати кремом. Верхівку торта посипати подрібненим арахісом (порізати ножем або розкачати качалкою).
Перш ніж їсти, дайте торту постояти, бажано добу. А при подачі посоліть морською сіллю — смак буде більш насиченим.
На бажання арахіс можна замінити шоколадною стружкою або дропсами, а також прикрасити верхівку тортика улюбленими ягодами. До речі, SHUBA має цікаву статтю про те, що краще використовувати у випічці — шоколад, какао чи шоколадні дропси.
Власний Рахунок
Коментарі