top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пиріг з полуницею від Ектора
Фото: Depositphotos
Від шефа

Паляниця з полуницею — смачний пиріг від Ектора Хіменеса-Браво

Автор
Пиріг з полуницею від Ектора
Ектор Хіменес-Браво
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
5
хвилин підготовки

Кінець весни й початок літа — пора полуничних пирогів. Шеф-кухар і телеведучий Ектор Хіменес-Браво пропонує приготувати пиріг, який він назвав «паляниця з полуницею».

Взагалі-то за технологією приготування цей пиріг більше схожий на клафуті з полуницею — традиційний французький десерт, який готують зі свіжими ягодами або фруктами (найпопулярніша версія — клафуті з вишнями). Проте назва «паляниця з полуницею» від пана Ектора нам дуже імпонує.

Готуймо?

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Яйця збити з цукром і ванільним цукром. Додати йогурт, олію, продовжуючи збивати.

Крок 2/6

Просіяти борошно та розпушувач, додати в яєчно-йогуртову масу і все взбити.

Крок 3/6

Форму діаметром 20 см застелити пергаментом, змазати вершковим маслом або олією. Вилити половину тіста.

Крок 4/6

Полуницю помити, розрізати навпіл або на 4 частини, обваляти в крохмалі. Викласти половину полуниці на тісто.

Крок 5/6

Вилити у форму решту тіста, зверху розкласти решту полуниці.

Крок 6/6

Випікати 1 годину при температурі 160 градусів.

Подавайте такий пиріг з полуничним мохіто або з легким освіжальним коктейлем «Лавандовий колінз».

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно