top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Вафельный торт
Фото: Depositphotos
От шефа

Вафельный торт с бананом — современный взгляд на классику

Автор
Вафельный торт
Эктор Хименес-Браво
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
15
минут подготовки

Вафельный тортик — блюдо, которое навеивает теплые воспоминания из детства. 

Однако если вы хотите освежить эту вечную классику, советуем добавить в вафельный торт бананы и арахис, как это делает судья телепроекта «МастерШеф Украина» Эктор Хименес-Браво.

Кстати, советуем приготовить еще один замечательный десерт от Эктора — клубничный пирог, который сам Эктор называет «паляница с клубникой».

Сгущенку для вафельного тортика вы легко можете приготовить своими руками. Если вы любите десерты со сгущенкой, у нас есть для вас еще несколько вкусных рецептов:

Важный момент! Количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на одну пачку вафельных коржей и две банки вареной сгущенки «Ириска».

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/6

Сливочное масло достать из холодильника, оно должно быть комнатной температуры. Нарезать бананы тонкими колечками.

Шаг 2/6

Арахис запечь в духовке до золотистого цвета при 180 градусах.

Шаг 3/6

Мягкое сливочное масло взбить с вареной сгущенкой до однородности.

Шаг 4/6

Смазать один корж смесью масла и сгущенки. Сверху выложить кусочки бананов. Важнейший секрет сборки вафельного торта: каждый слой должен быть тщательно промазан, каждая клеточка вафли должна быть обильно заполнена сгущенкой.

Шаг 5/6

Повторить так со всеми коржами. Бока торта тоже смазать кремом. Верхушку торта посыпать измельченным арахисом (порезать ножом или раскатать скалкой).

Шаг 6/6

Прежде чем есть, дайте торту постоять, желательно сутки. А при подаче посолите морской солью — вкус будет более насыщенным.

По желанию арахис можно заменить шоколадной стружкой или дропсами, а также украсить верхушку тортика любимыми ягодами. Кстати, у SHUBA есть интересная статья о том, что лучше использовать в выпечке — шоколад, какао или шоколадные дропсы.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно