Наїстися на ніч: 12 продуктів, за які не буде мучити совість
Якщо ви з тих, хто зазирає до холодильника опівночі, тоді вам до нас. Це не найкраща пора для перекусу, але ми порадимо те, що можна.
Киньте в нас камінь, якщо ви ніколи не під’їдали на ніч. Всі ми маємо слабкість до їжі, і треба із цим щось робити. Складно відмовити собі повністю, але можна замінити подукти на такі, які не завдадуть нашому організму і фігурі великої шкоди.
Не всі продукти, з’їдені на ніч, будуть однаково важкими наступного дня. Однак пам’ятайте, що не варто ставитися до тимчасової слабкості нарівні з поганою і шкідливою повсякденною звичкою. Ось 12 страв, які можна їсти на ніч, щоб уникнути негативних наслідків пізнього перекусу.
Що можна їсти на ніч?
1. Індичка
М’ясо індички ідеально підходить для пізньої години. Це смачно, але, перш за все, корисно та поживно. Індичка містить багато білка, селену та інших поживних речовин. Є ще одна перевага «вечірньої індички». Вважається, що індичка містить триптофан, який викликає сонливість.
2. Риба
На пізню вечерю можна подати жирну рибу. Найкраще підійдуть лосось, тунець і скумбрія. Вони здорові та багаті поживними речовинами. Також було доведено, що омега-3 жирні кислоти можуть збільшити кількість серотоніну, що виробляється нервовою системою, і у такий спосіб покращити самопочуття під час сну.
3. Білий рис
Білий рис містить менше клітковини, ніж його коричневий родич, але все ще містить багато поживних речовин і антиоксидантів, таких як тіамін, фолієва кислота та марганець, що робить його чудовою їжею для пізнього прийому. Він має досить високий глікемічний індекс і їсти його краще хоча б за годину до сну.
4. Банани
Швидко, доступно та насичено. Це найкращий слоган, щоб похвалити банан як вечірню закуску. Банани також багаті сполуками калію та триптофану, що робить їх одним із найкращих продуктів на ніч. Триптофан — це білок, який відіграє роль у розслабленні.
5. Сир і сухарі
Ця позиція виглядає дещо суперечливою, але варто її розглянути. Цікаво, що найкраще вони працюють у дуеті. Крекери — джерело вуглеводів, а сир — джерело триптофану. Ця комбінація може збалансувати рівень цукру в організмі. Якщо їх їсти разом, вони можуть забезпечити більше триптофану, який виділяється. Ви можете дозволити собі таку вечерю, але тільки час від часу! І обов’язково дивіться на склад крекерів.
6. Зернові пластівці
Хоча каша не дарма заслужила звання королеви сніданків, вона відмінно підійде для меню нічних сов. Зернові культури є чудовим джерелом клітковини, а овес також містить значну кількість мелатоніну для покращення сну. Це досить легка страва, тому вона не повинна перевантажувати травний тракт і ускладнювати засипання.
7. Йогурт
Йогурт — це продукт, який люблять майже всі, а також це чудове джерело кальцію. Ваше тіло потребує кальцію для виробництва мелатоніну з триптофану. Йогурт також містить казеїн, який може зменшити відчуття голоду рано вранці. Несолодкий йогурт — чудова закуска і одна з найкращих страв на ніч.
8. Яйця
Яйця не обов’язково повинні бути основною стравою на сніданок. Вони також добре працюватимуть пізно ввечері. Вони є чудовим джерелом білка і не містять багато калорій. Вони прості в приготуванні і добре поєднуються практично з будь-чим, але найголовніше, вони також містять триптофан, який може покращити якість сну.
9. Вишні
Вишні — чудова ідея для перекусу ввечері. Ці фрукти добре поєднуються з іншими закусками. Вишні мають протизапальну дію та містять у невеликих кількостях гормон сну мелатонін. Вони також містять проціанідин B-2, який, як вважається, підтримує стабільність незамінної амінокислоти для гарного сну — триптофану, який багаторазово відновлюється. Вони також низькокалорійні.
10. Попкорн
Ви можете здивуватися, але це одна з найкорисніших закусок, які ви можете собі уявити. Його можна їсти як перекус навіть на дієті або виділяти як окремий прийом їжі. Попкорн добре впливає на організм і швидко насичує вас. Але будьте обережні: не їжте попкорн з додаванням масла, солі або карамелі, інакше це перетвориться на калорійну бомбу.
11. Мед
Натуральний мед, незважаючи на вміст цукру, є здоровим вибором. Ним можна підсолодити вечірні закуски або додати в ароматний напій. Також відомо, що споживання меду може збільшити вироблення мелатоніну в організмі.
12. Запечений батат
Якщо вам потрібна нормальна велика страва, спечіть собі картоплю фрі з батату, він корисніший за традиційну картоплю і не так швидко підвищує рівень цукру. У солодкій картоплі багато клітковини та вітамінів. Батат також містить велику кількість білка. Замінивши традиційне смаження в жирі запіканням, ви зменшите калорійність і збережете його властивості.