Що робити, щоб мандарини не псувалися
Купуєте запас мандаринів на зимові свята й боїтеся, що вони зіпсуються? Чи достатньо покласти їх у холодильник? Виявляється, це не найкраща ідея.
Споживання мандаринів приносить користь для здоров’я. Ці цитруси є джерелом багатьох вітамінів, клітковини та антиоксидантів. Мандарини містять вітамін С, який підвищує імунітет. Це один із найсильніших антиоксидантів, який не тільки захищає шкіру від шкідливих факторів, таких як УФ-випромінювання, але й стимулює вироблення колагену. Це робить шкіру свіжою та молодою.
Не кладіть мандарини в холодильник
Цитрусові не можна зберігати в холодильнику. При низьких температурах вони втрачають свій аромат і смак. Також вони стають менш соковитими.
Найкраща температура для зберігання цитрусових – від 5 до 8 градусів за Цельсієм, вказують експерти. Трапляється, що в сучасних холодильниках є камери для зберігання фруктів. Тоді можна ними скористатися.
Не зберігайте мандарини в підвалі
Виявляється, зберігати мандарини в підвалі або на балконі, як багато хто й робить, не варто. Плоди псуються від підвищеної вологості. Найкраще знайти для них прохолодне, але сухе місце.
Не кладіть мандарини в поліетиленовий пакет
Мандарини не можна класти в поліетиленовий пакет або закривати в пластикові контейнери. Це прискорює гниття плодів. Якщо на фруктах є плями цвілі, їх слід викинути, тому що вони можуть нашкодити.
Кожен плід потрібно загорнути в папір або серветку, щоб він не торкався іншого. Це не дасть цвілі поширитися від плоду до плоду.
Знайдіть прохолодне місце в будинку
Якщо ви хочете зберігати цитрусові тривалий час, вам потрібно знайти для них відповідне місце у своєму будинку. Найкраще вибирати внутрішні підвіконня, якщо вони не нагріваються радіаторами. Також можна поставити їх у дерев’яний ящик на підлозі біля балкона.
Не вибирайте занадто стиглі плоди
У домашніх умовах мандарини можуть зберігатися до 10 днів. Якщо ми знаємо, що не будемо їх відразу їсти, краще не купувати занадто стиглі плоди. У нас удома дозріють! Вони не втратять ні соковитості, ні чудового смаку, запевняють фахівці.