Пікантний салат з дайконом і мандаринами

мандарини
Фото: Pixabay
Ідеї Легкий!
4
порції
15 хв
готування
10 хв
підготовки
215
ккал
6 г
білки
13 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салат із редькою дайкон і цитрусовими — це салат для новорічного столу: елегантний, яскравий, з пікантним букетом смаків.

Японська редька дайкон відрізняється ніжним та м’яким смаком, і професійні кухарі часто поєднують її із цитрусовими. Незважаючи на деяку незвичайність, цей дует дуже гармонійний, до того ж у даному салаті його доповнять сир із блакитною пліснявою і болгарський червоний перець. Сир обов’язково надасть салату пікантності, а обсмажений солодкий перець забезпечить святковий вигляд.

SHUBA приготувала цей салат у звичайний день і зрозуміла, що не можна проґавити шансу прикрасити ним святковий стіл. До салату радимо подати сухе біле вино.

Готуйте святкові картопляні салати за чудовими рецептами.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Наріжте соломкою очищений від зерняток червоний болгарський перець.

Злегка обсмажте його на оливковій олії. Він повинен залишитися жорсткуватим.

Крок 2/4

Очищену редьку дайкон наріжте соломкою. Наріжте ножем очищені волоські горіхи. Очистіть манадарини. Вичавіть сік одного мандарина.

Відокремте часточки манадринів одну від іншої. Розріжте кожну часточку ножем вздовж посередині.

Викладіть мандарини з редькою в салатницю.

Крок 3/4

Очистіть й подрібніть ножем часник. Подрібніть ножем горгондзолу. Додайте часник і сир в салатницю.


Крок 4/4

Полийте салат соком манадарина. Додайте трохи солі й обережно перемішайте. Посипте подрібненими горіхами і подавайте салат на стіл.


Смачного!

Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.