Маленькі кроки на шляху до чистої кухні

Таким чином, коли ви захочете виділити час для великого чищення, для досягнення цілі буде менше роботи. Більше того, чиста кухня створює найкращі умови для творчого приготування їжі, бо будь-який безлад не завадить. Тут ми розберемо методи та системи планування, щоб досягти вашої кухонної мрії без зайвого клопоту.

Розробіть  систему поводження з відходами

Це може здатися очевидним, але найкращий спосіб ефективно впоратися з безладом — це зменшити його. Щоб допомогти собі досягти цієї мети, добре спланувати, як поводитися з усіма видами відходів, які утворюються на кухні. Як правило, добре розділяти відходи на кілька категорій, включаючи компост, сміття та переробку. Зокрема, значна частина наших відходів – це їжа, яка смердить у смітнику, змушує його швидше заповнюватися та не розкладається належним чином, коли доставляється на звалище, а не компостується. Зберігайте свій компост у морозильній камері на відкритому повітрі або використовуйте щільно закритий контейнер із блокаторами запаху, щоб відокремити залишки їжі від звичайних відходів.

Створіть зони для певних видів робіт

Призначення частин вашої стійки для певних видів діяльності та обладнання допоможе стримати безлад, а також перетворить вас на ефективного кухаря. Наприклад, ви можете створити постійне місце для великої дерев’яної дошки біля плити. Деякі з нас люблять тримати все подалі від очей, прибираючи речі, яким не місце на кухні, як-от пошту, і зберігаючи лише найнеобхідніше — визначте інструменти, якими ви користуєтеся найчастіше, і зберігайте все інше в коморі. Крім того, ви можете перетворити стільницю на стильний центральний елемент, розмістивши такі предмети, як олія, сіль, спеції тощо, на декоративному підносі чи поворотному столі.

Тримайте холодильник чистим

Ви винні в тому, що їжа зіпсувалася в холодильнику? Що ж, ви, мабуть, уже знаєте, що це не приносить жодної користі, тому позбудьтеся цієї звички. Будьте чесними з собою щодо своїх харчових звичок, щоб ви могли купувати відповідно. Потім навчіться правильно зберігати їжу. Нарешті, переконайтеся, що ви зробили інвентаризацію свого холодильника (і комори, якщо на те пішло), перш ніж відправитися за покупками, щоб випадково не купити те, що вам справді не потрібно.

Витирайте по ходу

Вам не потрібно прибирати на високій швидкості кожного разу, коли ви користуєтеся кухнею — просто протирайте поверхні під час використання, це чудовий спосіб підтримувати чистоту. Це стосується не лише стільниці та плити, але й мікрохвильової печі, полиць холодильника, раковини та навіть стін і шаф (якщо вони схильні до бризок або плям).

Прибирайте по мірі того, як ви готуєте

Готування може швидко стати безладним, якщо ви не будете пильні. Більше того, це гальмує задоволення, коли ви пробираєтеся крізь купи харчових залишків, використаних каструль і відкритих пляшок, щоб просто приготувати їжу. Отже, налаштуйтеся на плавнішу роботу, прибираючи під час приготування. Це може виглядати по-різному залежно від типу страви, яку ви готуєте, але, наприклад, ви можете порційно розподілити інгредієнти заздалегідь. Мийте кухонний посуд, коли ваша їжа готується. Не забудьте спершу встановити таймер, щоб не забути вимкнути плити чи духовки!

Зберігайте губки чистии

Треба визнати, що брудні губки — це жах. Вони дають дорогу найстрашнішим мікробам і протягом кількох днів створюють неприємний запах. Тим не менш, повторне використання смердючої старої губки, звичайно, не сприяє чистоті кухні. Кожні кілька днів ставте їх в мікрохвильову піч на 1 хвилину або кладіть в посудомийну машину, використовуючи цикл прання та сушіння. Більшість експертів рекомендують замінити губку максимум через 2 тижні. Крім того, якщо у вас є посудомийна машина, це, як правило, кращий варіант, ніж ручне миття посуду. Ви заощадите енергію (особливо, якщо ваша модель сертифікована Energy Star) і взагалі відмовитеся від губок.

Почистіть раковину

Можливо, ваша кухонна раковина виглядає чистою, але ми гарантуємо, що в ній є сліди бактерій. Насправді, кажуть, що унітаз чистіший, ніж кухонна раковина. Ми рекомендуємо використовувати екологічно безпечні продукти, такі як оцет, цитрусовий сік або харчову соду, щоб не виливати токсичні хімікати в раковину щодня. Крім того, якщо шматочок їжі впав у вашу раковину, не просто змийте його й знову покладіть на тарілку. Замість цього киньте його в компост або в інше місце, де він буде належним чином розкладатися.

Комора для успіху

Впорядкування кухонного приладдя, посуду та речей надзвичайно допоможе вам, як під час приготування вечері в останню хвилину, так і плануванні меню їжі на наступний тиждень. Більше того, якщо вам доводиться переривати шухляду, щоб знайти консервний ніж, ви створюєте собі непотрібний стрес. Отже, якщо ви ще цього не зробили, подумайте про те, щоб придбати деякі необхідні речі й упорядкувати свої ящики, комори та холодильник.

Спорожніть полицю для посуду (або посудомийну машину)

Ніхто не любить мати справу з посудом, але подобається це чи ні, утримання його чистим і в потрібному місці є важливою частиною підтримки чистоти на кухні. Ось чому спорожнення полиці для посуду або посудомийної машини так важливо. Зрештою, коли ваш посуд складений у вежі, важко дістатися до потрібного, і ймовірність того, що щось розіб’ється, набагато вища. Одна хитрість полягає в тому, щоб фактично визначити, скільки часу потрібно, щоб спорожнити полицю для посуду або посудомийну машину. Таким чином, коли у вас виникає спокуса пропустити це через брак часу, ви можете запитати себе, чи справді у вас є додаткові хвилини на пошук потрібної тарілки.

Не забувайте підмітати

Треба регулярно підмітати, щоб запобігти появі мурах і пилових кліщів. Підлога – це не те, на що більшість людей дивляться, але поєднання крихт, пилу, розлитої води та шерсті домашніх тварин означає, що вони швидко накопичують бруд. Навіть якщо ви пилососите, є багато закутків і кутів, куди заповзає безлад. Радимо тримати мітлу та совок за холодильником або в іншому непомітному місці для легкого доступу. Таким чином, вам не доведеться виходити з кімнати, щоб швидко замести.