Для пиття: 3 способи очистити воду

Середньостатистичній людині необхідно пити не менше двох літрів води щодня. І ще більше дітям, жінкам, що годують грудьми, та тим, хто хворіє.

Вода також знадобиться для приготування їжі та гігієнічних процедур. 4,5-5 літрів води на одну людину вдень. Важливо: у вас має бути двотижневий запас води для кожного члена родини. Але якщо ви не в змозі цього забезпечити — запасіть стільки, скільки зможете.

Якщо запаси закінчуються, ви можете мінімізувати об’єм води на день, зменшуючи свою фізичну активність і тримаючи тіло у помірному холоді.

Як очистити воду

Наведені нижче інструкції призначені для очищення води, якість якої ви ставите під сумнів. Забруднена вода має неприємний запах і смак, містить мікроорганізми (мікроби, бактерії та віруси), що викликають такі захворювання, як дизентерія, черевний тиф і гепатит. Тому вам треба очищувати воду не тільки для пиття, а й для приготування їжі та гігієнічних процедур.

Існує багато способів очищення води, хоча жоден не є ідеальним. Часто найкраще рішення — комбінація методів.

Кип’ятіння або дезинфекція вбиває більшість мікроорганізмів, але не видаляє важкі метали, солі та більшість інших хімічних речовин. Перед обробкою дайте воді відстоятись, щоб шкідливі часточки осіли на дно, або процідіть її через кілька шарів марлі, чистої тканини або кавового фільтра.

Спосіб 1. Кип’ятіння

Кип’ятіння — найбезпечніший спосіб очищення води.

• У великій каструлі або чайнику доведіть воду до кипіння протягом 1 хвилини. Дайте воді охолонути перед вживанням. Кип’ячена вода буде смачнішою, якщо наситити її киснем. Для цього треба переливати її з однієї посудини в іншу.
• Якщо ви не можете закип’ятити воду, використовуйте водопровідну воду високої температури (щоб до неї не можна було доторкнутися). 55-60°C має бути достатньо для знищення патогенів.
• Візьміть з собою невеликий електричний нагрівач, щоб закип’ятити воду, якщо у вас є доступ до електрики.

Спосіб 2. Дезінфекція

Для знищення мікроорганізмів можна використовувати побутовий рідкий відбілювач, йод або спеціальні таблетки.

• Відбілювач повинен містити від 5,25 до 6,0% гіпохлориту натрію. Не використовуйте ароматизовані відбілювачі, відбілювачі для збереження кольору, або відбілювачі з додаванням миючих компонентів.
• Пам’ятайте, що ефективність відбілювача зменшується від моменту, як ви відкрили пляшку.
• Додайте 16 крапель відбілювача на 4,5 літра води, перемішайте і витримайте 30 хвилин. Вода повинна мати легкий запах відбілювача. Якщо його немає, повторіть дозування і дайте постояти ще 15 хвилин.
• Інші хімічні речовини, такі як йод або засоби для очищення води (наприклад, спеціальні таблетки), які не містять від 5,25 до 6,0 відсотків гіпохлорит натрію, краще не використовувати.
• Не пийте воду, продезінфіковану йодом, якщо ви вагітні, маєте проблеми зі щитоподібною залозою або підвищену чутливість до йоду. Крім того, не використовуйте його більше, ніж кілька тижнів поспіль.
• Дезинфікуючі засоби можуть вбивати більшість шкідливих або хвороботворних вірусів і бактерій, але вони не такі ефективні щодо резистентних організмів, таких як паразити Cryptosporidium і Giardia.
• Таблетки діоксиду хлору можуть бути ефективними проти Cryptosporidium, якщо правильно дотримуватися інструкцій виробника.
• Якщо вода забруднена хімічними речовинами, засоби, що дезінфікують, не зроблять її придатною для пиття.

Спосіб 3. Дистиляція

У той час, як два описані вище методи вбивають більшість мікроорганізмів у воді, дистиляція видалить не тільки їх, а й важкі метали, солі та більшість інших хімічних речовин.

• Дистиляція включає кип’ятіння води, а потім збирання пари, що конденсується назад у воду. Конденсований пар не буде включати сіль та інші шкідливі домішки.

• Для дистиляції наповніть каструлю водою наполовину. Кришку каструлі переверніть, до ручки прив’яжіть чашку отвором догори. Переконайтеся, що чашка не бовтається, І кип’ятіть воду протягом 20 хвилин. Вода, що капає з кришки в чашку, дистилюється.