Той самий коктейль, коли б’ють по касці, Tequila Boom

Рецепт коктейлю Tequila Boom з’явився за часів Сухого закону в одному з секретних барів, який був розташований на кордоні США з Мексикою. Одного разу бар відвідав нетиповий для таких закладів чоловік і попросив «чогось із текілою». Бармен відмовився, бо, на його думку, дуже вже цей відвідувач був схожий на перевдягнутого копа. І налив тільки газований лимонад, та зжалившись і непомітно хлюпнув трохи текіли.

Бідолаха спочатку образився і грюкнув дном склянки об стійку та одним махом випив, та одразу ж відчув жаданий смак текіли, але з додаванням прохолодної «шипучки». В мить попросив ще. Бармен зрозумів, що так відкрив щось, що його збагатить. З часом процес розпиття видозмінювався і розростався, а от назва «Текіла Бум» — залишилась.

Пропонуємо цікаву добірку з рецептами коктейлів часів Сухого закону.

— Існує й інший спосіб. На голову вдягається будівельна каска.
— Коктейль п’ється так, як і в першому способі.
— Тільки бармен чи друзі вдаряють дном іншої порожньої склянки по шолому, після чого тричі вдаряють в гонг.