Фото: Depositphotos

Як приготувати і пити каву самбуку

Name: Як приготувати і пити каву самбуку
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Європейська
Ingredients: Самбука світла 60 мл; Кава зернова 3 г

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

1
порція: 5
хвилин готування: 2
хвилини підготовки

Кава самбука — один із найпростіших у приготуванні італійських кавових напоїв. Сильний анісовий аромат самбуки чудово поєднується із землистими нотками кави, і цей напій можна повільно пити після ситної їжі.

Кава самбука (Coffee sambuca) відома за своєю італійською назвою ghiaccio e mosche, що перекладається як «лід і мухи», де «мухи», очевидно, стосується плаваючих кавових зерен.

Щоб приготувати каву самбука, треба тільки кинути три кавових зерна. Але пам’ятайте: ніколи не кидайте парну кількість зерен, оскільки це вважають прикметою невдачі. А от три кавові зерна символізують здоров’я, щастя та процвітання. Щоб доповнити ноти анісу у самбуці, кавові зерна можна жувати.

Самбука — це традиційний італійський лікер, приправлений переважно анісом або насінням анісу, а також іншими травами та спеціями. Самбуку можна пити в чистому вигляді, як у цьому рецепті, або використовувати в різних коктейлях та шутерах.

Самбука буває трьох кольорів: біла (прозора), червона та чорна (скоріше темно-фіолетова або синя).