Фото: Depositphotos

Чтобы угощать гостей: рецепт домашнего кофейного ликера

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
10
минут приготовление
10
минут подготовки
469
ккал
2 г
белки
0.55 г
жиры
61 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чтобы приготовить замечательный домашний кофейный ликер, нужен ром, растворимый кофе, ваниль, сахар и вода. Пить его можно сразу, хотя гурманы утверждают, что лучше дать ликеру время — примерно неделю, чтобы он успел настояться и полностью раскрыть аромат. Но это необязательно.

Обязательно — выбирать качественный растворимый кофе, поскольку он существенно повлияет на общий вкус вашего напитка. Также внимательно выбирайте ром — не надо дешевых вариантов.

Хранить ликер можно в закрытых крышкой банках в холодильнике 2-3 месяца.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте ваниль, сахар и воду, чтобы получить простой сироп. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится (30 минут).

Шаг 2/4

Добавьте в сироп кофе. Дайте смеси остыть.

Шаг 3/4

В герметичной стеклянной банке или бутылке смешайте сироп с ромом. Энергично встряхните и оставьте в прохладном темном месте на 10 дней (по желанию).

Шаг 4/4

Процедите ликер через мелкое сито или марлю, чтобы удалить все кофейные гранулы и ваниль. Храните ликер в закрытой бутылке.

Подпишись на нас
в Google News