Чтобы угощать гостей — рецепт домашнего кофейного ликера
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 0.55 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
Чтобы приготовить замечательный домашний кофейный ликер, нужны только ром, растворимый кофе, ваниль, сахар и вода. Пить его можно сразу, хотя гурманы говорят, что лучше дать ликеру время, около недели, чтобы он успел настояться и полностью раскрыть аромат. Но это необязательно.
Чтобы приготовить вкусный кофейный ликер
- Обязательно выбирайте качественный растворимый кофе, поскольку он существенно повлияет на общий вкус вашего напитка. Это отличный способ использовать растворимый кофе.
- Так же внимательно выбирайте ром — не надо дешевых вариантов.
- Для аромата добавляем ваниль (сахар или экстракт), но можно сделать кофейный ликер на сгущенке.
- Хранить ликер можно в закрытых крышкой банках в холодильнике 2-3 месяца.
Готовим кофейный ликер
В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте ваниль, сахар и воду, чтобы получить сироп.
Доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится (30 минут).
Добавьте в сироп кофе, перемешайте, дайте смеси остыть.
В герметичной стеклянной банке или бутылке смешайте сироп с ромом. Энергично потрясите и оставьте в прохладном темном месте на 10 дней (при желании).
- Храните кофейный ликер в закрытой бутылке.
Также рекомендуем попробовать сливочно-кофейный напиток, приятного аппетита!
Десерты и напиток с ликером
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья
