Приправа номер один: готовим незаменимый луковый порошок на зиму
- Сложность приготовления
- Легкий
- 20
- порций
- 6:40
- часов приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.14 г
- белки
- 0.01 г
- жиры
- 1 г
- углеводы
Домашний луковый порошок — отличный способ сохранить лук и приготовить незаменимую приправу почти к любому блюду.
Что такое луковый порошок? Это высушенный лук, измельченный до порошкообразной консистенции. Эта приправа очень полезна на каждой кухне, а еще это отличный способ переработать ранний лук, который не будет лежать целую зиму, а также спасти овощи, которые уже начали портиться.
Луковый порошок используется для ароматизации блюд. Например, вы можете посыпать омлет во время приготовления. Также используйте его вместо свежего лука, если он недоступен.
Также обратите внимание: 10 вкуснейших и бюджетных блюд на основе лука
Ингредиенты 2
Основные
Выберите лук, почистите, разрежьте пополам. Отрежьте стебель и подготовьте дегидратор.
Нарежьте лук полукольцами и разберите на кусочки. Положите ломтики лука на лотки дегидратора и сушите до полного высыхания.
Как только лук высохнет, поместите его в кухонный комбайн, кофемолку или блендер и измельчите в порошок. Используйте сразу или храните в герметичных стеклянных банках.
Узнайте также, в чем разница между красным, белым и желтым луком.