Фото: Depositphotos

Блестящая глазурь для паски — самый простой рецепт приготовления

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
15
минут приготовление
5
минут подготовки
912
ккал
4 г
белки
0.07 г
жиры
230 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Паска — неотъемлемый атрибут празднования Пасхи. На сегодня есть немало вариаций приготовления этой традиционной выпечки: в праздничный хлеб вы можете добавлять сухофрукты, цукаты, заполнять различными начинками на свой вкус.

Однако всем нам известно, какая часть паски — самая вкусная. Верхушка! Верхушка, покрытая глазурью или кремом, посыпанная специальными украшениями и дополненная различными крошечными фигурками.

Покрытие верха не только придает паске привлекательность, благодаря ему хлеб еще долго остается свежим и мягким.

И, наконец, главное: глазурь — это символ новой жизни, поэтому классическую традиционную паску покрывают белой глазурью.

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/6

Прежде всего проверьте, чтобы емкость, в которой будете взбивать глазурь, была сухой. Не должно быть ни капли воды!

Шаг 2/6

Разбейте яйцо, отделите белок от желтка. Желток нам не понадобится.

Шаг 3/6

В емкость с белком добавьте лимонный сок и перемешайте.

Шаг 4/6

Постепенно засыпайте сахарную пудру, взбивая белок.

Шаг 5/6

Глазурь готова тогда, когда белковая масса не стекает с венчика, а держится на нем плотно.

Шаг 6/6

Если глазурь загустела, можно развести ее до желаемой консистенции лимонным соком. Для паски глазурь должна капать, но не растекаться. Если ее сильно разбавить, она будет плохо сохнуть, а когда высохнет — сделается прозрачной. Поэтому, добавляя лимонный сок для разжижения, делайте это медленно, капля за каплей, постоянно размешивая.

Это был классический вариант покрытия праздничной паски, но вы можете экспериментировать. К немалому количеству вкусных рецептов придумайте еще и свой собственный!

Подпишись на нас
в Google News