Как хранить фасоль, чтобы не заводились жучки
- Проверено
- Ирина Маслова
Эти проверенные способы сохранят бобовые до нового урожая. От вредителей, если они завелись, тоже можно избавиться, но лучше этого избегать.
Фасоль мы сохраняем в высушенном виде, поэтому делать это проще, чем овощи. Для сравнения, правил хранения картофеля много: так, чтобы он не прорастал, и чтобы не старел раньше времени.
Но с фасолью есть один нюанс — это насекомые, которые заводятся при неправильных условиях хранения.
Как подготовить фасоль перед хранением
Эксперты советуют перебрать фасоль и отбросить поврежденные и мягкие фасолины. Затем хорошо просушите ее, если чувствуете, что бобовые недостаточно твердые.
Узнайте, как хранить тыкву в квартире, чтобы она оставалась сладкой.
В чем нужно хранить фасоль
Это могут быть стеклянные или деревянные емкости с металлическими крышками или закрутками. Можно использовать тканевые мешки, но перед этим вымочите их в высококонцентрированном соляном растворе и хорошо высушите.
Какой бы способ для хранения вы не выбрали, банки или мешки, добавьте к фасоли зубки чеснока, сушеный укроп или семена укропа. Это отпугнет жучков.
Лучшие места для хранения фасоли в частном доме — это веранда или кладовка. В квартире — застекленный балкон. Если балкона нет, то в кладовке.
ЭТИ ПРАВИЛА хранения помогут сохранить морковь твердой всю зиму.
Что делать, если жучки все-таки завелись
Это видно невооруженным глазом — на фасолинах появляются мелкие отверстия, что говорит о присутствии зерноедов.
Избавиться от вредителей могут помочь эти способы:
- Прогреть бобовые при +60-65°С в духовке.
- Заморозить на 2-3 суток в морозильной камере.
Зерноеды погибают при температуре от -15 °С в течение 48 часов.
Какой бы вы способ ни выбрали, банки и мешочки, в которых хранилась фасоль, тщательно вымойте и выстирайте.
Важно знать, как хранить чеснок и почему он портится в холодильнике.