Куриное филе в духовке — как запечь грудки, чтобы оно было сочным
- Автор
- Ирина Павлина
- Предложения от «Сільпо»
-
- 6
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 25 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 0 г
- углеводы
Оливкове масло, сушеный чеснок и луковый порошок — такие ароматы получит куриное филе после запекания в духовке. Идеально, если ваша форма с крышкой, так филе не пересушится. В другом случае, накройте мясо фольгой.
Важные советы
Чтобы разморозить замороженное филе правильно, достаньте его из морозильной камеры и оставьте в холодильнике на ночь. Для быстрого экспресс-размораживания оставьте курицу в упаковке и опустите ее в холодную воду. Меняйте воду каждые 30 минут до полного размораживания.
Время запекания куриного филе зависит от его толщины. Филе должно хорошо приготовиться, но не стать слишком сухим. Поэтому, если оно слишком толстое, разрежьте його вдоль на две части.
Чтобы все запеклось равномерно, нужна большая форма. Нам необходимо выложить филе в один слой. Растопленное сливочное масло или жир от жарки бекона — отличная альтернатива оливковому маслу.
Быстрые, простые, полезные, вкусные, универсальные — именно так можно описать наши любимые блюда. Куриное филе в духовке — одно из них.
Вы оцените этот праздничный рецепт: Куриное филе с помидорами и сыром
Ингредиенты 6
Основные
Готовое куриное мясо можно использовать для приготовления бутербродов, салатов, запеканок и других рецептов, требующих готовой курицы.
Как запечь куриное филе в духовке
Разогрейте духовку до 180°С.
Застелите форму для выпечки фольгой и слегка смажьте ее оливковым маслом.
Обсушите курицу бумажными полотенцами.
Половинки куриных грудок выложите на фольгу и слегка смажьте оливковым маслом. Посыпьте солью, молотым черным перцем и луковым или чесночным порошком.
Запекайте без крышки примерно 25-30 минут, в зависимости от толщины мяса. Не пересушите.
Перед нарезкой дайте филе отдохнуть около 5 минут.
Вкусного сытного обеда!
Быстро, просто и всегда вкусно — так говорят о запеченном курином филе. Познакомьтесь и с этими рецептами:
- филе со специями и майонезным соусом;
- запеченное куриное филе с цитрусовыми;
- куриное филе по-французски.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год
Самый бюджетный плов — с тушенкой
Юлия Зверькова
30 мин