Фото: Depositphotos

Коктейль «Бренди Александр», о котором написал даже Тарантино!

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
5
минут приготовление
2
минуты подготовки
332
ккал
1 г
белки
11 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В этого напитка необычная история, может, потому и он сам необычен. О нем даже Квентин Тарантино вспоминал в своей книге «Однажды в Голливуде»! Да-да, кроме фильма есть еще и роман. Так вот, в одном из популярных киношных баров один не менее популярный актер заказывал только этот коктейль! Полистайте эту книгу, потягивая коктейль «Бренди Александр»!

Итак, существует несколько версий возникновения этого сладко-пьяного коктейля. Всему виной был «сухой закон» в США. Самым доступным алкоголем в те времена был джин. Но поскольку другие напитки было сложно и дорого достать, из-за отсутствия большой конкуренции джин был откровенно плохого качества. Какао ликер и сливки маскировали и плохое качество джина своим ярким вкусом, и сам джин от полиции.

Говорят, что впервые рецепт «Александра» был опубликован в 1915 году в книге бармена и миксолога, Хуго Энслина. По другой версии, коктейль назван в честь известного американского литературного критика Александра Вудттока. Когда напиток появился в одном из закрытых баров, куда ходил литератор, бармен часто обслуживал его, а напиток очень понравился литератору. Звезды сошлись и коктейль назвали его именем.

Но не «сухим законом» и Тарантино единственными. «Александр» был одним из любимых коктейлей Джона Леннона! Сейчас коктейль входит в список Международной ассоциации барменов, в категории «Современная классика».

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/6

Возьмите бокал и положите в него кубики льда для охлаждения.

Шаг 2/6

В шейкер также положите лед, добавьте бренди, коричневый какао ликер и сливки.

Шаг 3/6

Хорошо взболтайте, около 2-4 минут.

Шаг 4/6

Заберите лед из бокалов для подачи.

Шаг 5/6

С помощью стейнера или сита перелейте содержимое шейкера в бокал.

Шаг 6/6

Возьмите тертый мускатный орех и посыпьте коктейль. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News