Фото: Depositphotos

Пакистанский латте Phitti hui — хоть ради названия приготовьте!

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
10
минут приготовление
2
минуты подготовки
283
ккал
10 г
белки
5 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что же это за такой напиток со странным названием Phitti hui? Это пакистанский латте — просто кофе, сахар и вода, энергично взбитые и с добавлением молока. Бьемся об заклад — оторваться от такой вкусности будет тяжело.

Название phitti hui coffee в дословном переводе означает «взбитый кофе».

Конечно, год назад тиктокеры сделали взбитый кофе вирусным, который, по сути, был просто кофе Dalgona, популярный в Южной Корее. Но сбитый кофе существует гораздо дольше.

Многие путаницы в Интернете вокруг этого вопроса. Но все просто: кофе Dalgona подается со взбитым кофе поверх молока. А вот пакистанский латте подают как стандартный теплый или холодный напиток, наливая сверху взбитого кофе молоко.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/3

Кофе, сахар и две столовых ложки горячей воды положите в миску и взбивайте на средней скорости в течение 2-х минут. Сахар начнет растворяться, и смесь станет гораздо светлее.

Шаг 2/3

Добавьте столовую ложку воды, взбивайте на средней скорости еще одну минуту, затем добавляйте воду порциями по 1 столовой ложке, взбивая в течение 30 секунд после каждого раза, пока вода не закончится. Смесь будет похожа на кофейный мусс. Взбивайте еще минуту дополнительно.

Шаг 3/3

Насыпьте в стакан щедрую ложку взбитой смеси, добавьте кипяток и молоко по вкусу. Немного перемешайте и наслаждайтесь. Добавьте лед вместо горячей воды по вкусу. Приятного аппетита!

Совет от SHUBA: по желанию можно добавить корицу, кардамон или ваниль.

Подпишись на нас
в Google News