Фото: Depositphotos

Без консервации: замороженное варенье из ревеня

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
8:20
часов приготовление
20
минут подготовки
106
ккал
0.41 г
белки
0.16 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сезон ревеня в самом разгаре, поэтому не избегайте приготовления вкусных и полезных блюд из этого растения. Если вы начали заготовку варенья, попробуйте приготовить джем из ревеня и заморозить его.

Приготовьте вкусное варенье из ревеня и забудьте о консервировании. Все, что вам нужно, — это приготовить смесь на огне, охладить и заморозить. А потом, зимой, варенье можно есть с хлебом, тостами, булочками, добавляя в пироги или мороженое. Даже можно сделать лимонад из ревеня.

Тем более, что это растение улучшает аппетит и помогает устранить проблемы с пищеварением.

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/7

Очистите ревень и нарежьте небольшими кубиками по 2-3 см.

Шаг 2/7

В кастрюле на медленном огне смешайте ревень, сахар и воду. Готовьте, постоянно помешивайте, пока весь сахар не растворится, около 5 минут.

Шаг 3/7

Продолжайте готовить, часто помешивая, пока кусочки ревеня не развалятся. Когда смесь станет густой, как яблочное пюре, выключите огонь. Этот процесс длится от 15 до 30 минут.

Шаг 4/7

Попробуйте смесь на сладость и добавьте больше сахара по необходимости. Если вы добавили еще сахар, сверните кастрюлю на плиту и проварите на медленном огне еще немного.

Шаг 5/7

Снимите джем с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры перед использованием или хранением.

Шаг 6/7

Заполните контейнеры для морозильной камеры джемом из ревеня, оставив свободное пространство на 2 см.

Шаг 7/7

Установите контейнеры в морозильную камеру. Джем может храниться до 6 месяцев.

Подпишись на нас
в Google News