Без консервации: замороженное варенье из ревеня
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 8:20
- часов приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 0.41 г
- белки
- 0.16 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Сезон ревеня в самом разгаре, поэтому не избегайте приготовления вкусных и полезных блюд из этого растения. Если вы начали заготовку варенья, попробуйте приготовить джем из ревеня и заморозить его.
Приготовьте вкусное варенье из ревеня и забудьте о консервировании. Все, что вам нужно, — это приготовить смесь на огне, охладить и заморозить. А потом, зимой, варенье можно есть с хлебом, тостами, булочками, добавляя в пироги или мороженое. Даже можно сделать лимонад из ревеня.
Тем более, что это растение улучшает аппетит и помогает устранить проблемы с пищеварением.
Ингредиенты 3
Основные
Очистите ревень и нарежьте небольшими кубиками по 2-3 см.
В кастрюле на медленном огне смешайте ревень, сахар и воду. Готовьте, постоянно помешивайте, пока весь сахар не растворится, около 5 минут.
Продолжайте готовить, часто помешивая, пока кусочки ревеня не развалятся. Когда смесь станет густой, как яблочное пюре, выключите огонь. Этот процесс длится от 15 до 30 минут.
Попробуйте смесь на сладость и добавьте больше сахара по необходимости. Если вы добавили еще сахар, сверните кастрюлю на плиту и проварите на медленном огне еще немного.
Снимите джем с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры перед использованием или хранением.
Заполните контейнеры для морозильной камеры джемом из ревеня, оставив свободное пространство на 2 см.
Установите контейнеры в морозильную камеру. Джем может храниться до 6 месяцев.