Пирог с ревенем и творогом для идеального угощения
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 7
- Рейтинг
- 5
- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 83 г
- углеводы
Ревень — невероятно полезное растение, которое незаслуженно многие считают сорняком. А зря. Из этого растения получаются великолепные компоты, желе и пироги.
Пик созревания ревеня — апрель-май. Можно приготовить вкусный пирог с творогом и корицей.
Ингредиенты 9
Для основы:
Для начинки
Приготовьте основу из теста. В миску просейте муку с содой, добавьте нарезанное на маленькие кубики масло. Руками перетрите массу в крошку. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Приготовьте начинку. Помойте и очистите ревень, нарежьте на небольшие кусочки, примерно 2-3 см. Отставьте. В миске взбейте яйцо, добавьте творог. Все хорошо перемешайте и помните вилкой.
Форму для выпечки застелите пергаментом, засыпьте 2/3 крошки (теста), немного примните руками. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов.
Сверху на крошку выложите ревень, посыпьте сахаром и корицей. Далее выложите творожную массу, разровняйте. Сверху посыпьте остатками крошки. Если у вас остались и крошка, и начинка, сделайте несколько слоев.
Выпекайте в течение 30 минут. Достаньте из духовки, дайте охладиться прямо в форме. Выньте и подавайте гостям. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии