Домашние кукурузные батончики с арахисовым маслом

Положите кукурузу в большую миску, подходящую для использования в микроволновке.

Разогрейте сахарную кукурузу в микроволновке в течение одной минуты, затем перемешайте, пока она не начнет таять. Продолжайте разогревать кукурузу в микроволновке с шагом 30 секунд, перемешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев. Готовьте сахарную кукурузу, пока она полностью не расплавится и станет однородной, но соблюдайте осторожность, чтобы не перегреть ее.

Добавьте арахисовое масло в растопленную карамельную кукурузу и перемешайте, пока смесь не станет однородной. Ненадолго разогрейте конфеты в микроволновке (на 10-15 секунд за раз), пока они не станут достаточно теплыми, чтобы их можно было легко смешивать.

Выстелите противень фольгой или пергаментом.

Выложите конфету (колбаску) на подготовленный противень и разровняйте. Пока он теплый, используйте нож, чтобы разрезать его на небольшие полоски диаметром 2-3 см и длиной 8-10 см. У вас должно получиться около 16 маленьких батончиков из одной партии, но вы всегда можете сделать их больше или меньше по желанию. Дайте полностью остыть.

После остывания сломайте или разрежьте батончики намеченными линиями. Растопите шоколадную глазурь в миске, пригодной для использования в микроволновке, часто помешивая, пока она не растает и не станет однородной.

Используйте вилки или шпажки, чтобы полностью погрузить батончики в покрытие. После того, как батончик был опущен, держите его над протвинем, чтобы излишки стекали обратно в миску.

Поместите смоченный батончик на противень, застеленный пергаментом, и повторяйте, пока все батончики не будут смочены. Перед подачей дайте застыть полностью при комнатной температуре или в холодильнике.

Храните шоколадные батончики с арахисовым маслом в герметичном контейнере в холодильнике до месяца. Приятного аппетита!