Сочная запеченная ветчина в фольге — доступный рецепт на Пасху
- Автор
- Виктория Вакив
- 4
- порции
- 1:20 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 49 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Минимум усилий и достойное мясное блюдо в меню на Пасху — таким будет запеченная ветчина в фольге. Перед запеканием нашпигуем ее морковью и чесноком. Также возьми приправу для мяса.
Чтобы запеченная ветчина была сочной и впитала в себя соки и ароматы овощей, ее надо завернуть в фольгу. Это сохранит влагу, которая при запекании быстро испаряется и делает мясо сухим. По этому рецепту можно готовить менее жирное блюдо, ветчину ветчину из индейки.
Ты также можешь предварительно замариновать мясо, а затем сделать ветчину в медовой глазури. У неё будет невероятная корочка.
Как сделать запеченную ветчину в фольге
Ингредиенты 7
Мясо помой и вытри лишнюю влагу бумажным полотенцем. Натри солью, перцем и приправой.
Чеснок и морковь почисти и помой. Морковь порежь брусочками, чеснок — крупными кусочками.
В мясе острым ножом сделай глубокие прорези и нашпигуй морковью и чесноком.
Духовку разогрей до 200°C.
Подготовленную свинину вместе с лавровым листом заверни в несколько слоев фольги и положи на противень.
Запекай 20 минут, затем снизь температуру до 160°C и готовь еще 40 минут.
- Когда мясо остынет, сними фольгу, нарежь ветчину тонкими кусочками. Выложи на тарелку, укрась зеленью и подавай к столу.
Посоветуем популярный рецепт от Лилии Цвит, кулинарка предлагает домашнюю ветчину в духовке на Пасху, вкусных праздников!