Фото: Depositphotos

Диковинка из Новой Зеландии! Мороженое Хоки Поки

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
45
минут приготовление
10
минут подготовки
286
ккал
2 г
белки
5 г
жиры
58 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хоки Поки немного напоминает фразу из заклинания колдуньи... Но на самом деле это название вкусного новозеландского мороженого! Именно в Новой Зеландии конфеты в сотах, а также ванильное мороженое с сотами — вершина удовольствия!

Hokey pokey — самый популярный вкус мороженого в Новой Зеландии. Сотовая конфета также известна как хокки-пока, ириска или бисквитная конфета. Готовится оно довольно просто путем нагрева сахара и золотого сиропа и добавления пищевой соды. Смесь вспенивается и аэрируется. Приблизительно через 30 минут смесь затвердевает, превращаясь в соты.

Выбирайте свое любимое ванильное мороженое, и десерт будет только лучше, если вы используете качественное мороженое. Вы также можете использовать безмолочное мороженое для адаптации этого рецепта к своим диетическим преимуществам.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/7

Застелите противень пергаментной бумагой. Отставьте.

Шаг 2/7

Нагрейте сахар с кукурузным сиропом в маленькой кастрюле на среднем огне.

Шаг 3/7

Растопите смесь, помешивая. Доведите до кипения в течение 5-6 минут, убедившись, что она не подгорела.

Шаг 4/7

Снимите кастрюлю с плиты и добавьте пищевую соду. Смесь должна вспениться.

Шаг 5/7

Вылейте смесь на пергаментную бумагу на противень. Дайте застыть в течение 30 минут.

Шаг 6/7

После застывания с помощью скалки разломайте на мелкие кусочки.

Шаг 7/7

Разложите мороженое по двум сервировочным тарелкам и посыпьте сотами хоки-поки. Подавать немедленно. Приятного аппетита!

Подпишись на нас
в Google News