- 2
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 63 г
- углеводы
Если у вас настроение съесть что-нибудь сладкое, вкусное и полезное, тогда эти шоколадные трюфели из авокадо идеально подойдут вам. Они быстро готовятся, и вам нужно всего четыре ингредиента.
В то время как в большинстве рецептов классических французских трюфелей используют жирные сливки или сливочное масло, эти трюфели получают свою сливочность от спелого авокадо. Если вы не фанат вкуса авокадо, не беспокойтесь — вы почувствуете только шоколад!
В зависимости от вашей страсти к сладкому и диетических потребностей, этот рецепт полностью адаптируется к вашим вкусам. Мы используем темный шоколад, который создает горько-сладкий трюфель, но если вы предпочитаете что-то немного более сладкое, вы всегда можете добавить натуральный подсластитель, мед или финики, или вместо этого использовать полусладкую шоколадную стружку.
Ингредиенты 4
Основные
Растопите шоколад в кастрюле на медленном огне или понемногу в микроволновке (чтобы шоколад не пригорал). Добавьте ваниль и перемешайте.
Очистите авокадо и добавьте мякоть в миску. Разомните вилкой до получения пюреобразного состояния. Смешайте с растопленным шоколадом до однородной консистенции.
Заморозьте смесь, пока она не станет жесткой, но не полностью (это займет от 15 до 30 минут).
Извлеките смесь из морозильной камеры и сформуйте шарики, используя мерную ложку.
Когда трюфельные шарики будут готовы, посыпьте их какао порошком или любимой начинкой.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин