Шоколадные трюфели с малиной и ежевикой

SHUBA рассказывала о том, почему стоит есть малину. Это очень питательная и низкокалорийная ягода, вкусная в джемах, пирогах, соусах и сама по себе. Особенно выигрышным считается сочетание малины и черного шоколада, поэтому мы предлагаем вам приготовить изящные французские трюфели именно с этой ягодой. Новым оттенкам вкусу шоколада придает и очень полезная сезонная ежевика. К вашим трюфелям идеально подойдет ежевичный мохито.

Мы предлагаем использовать в рецепте сахарный сироп. Чтобы его приготовить, смешайте в кастрюле воду и сахар в пропорции 1:1, доведите до кипения, помешивая, затем снимите с огня и охладите.

Узнайте также и о том, как приготовить малиновый джем с мятой.