Кранахан с малиной: и завтрак, и десерт

Положите овсяные хлопья в большую сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте на среднем огне 4-5 минут, периодически помешивая до светло-золотистого цвета. Снимите с огня и дайте остыть.

Налейте сливки и положите сыр в большую миску, добавьте экстракт ванили, виски и мед. Взбивайте миксером или венчиком до образования пиков. Не сбивайте слишком.

Положите половину малины в сито над чистой миской и прижмите столовой ложкой, чтобы получилось яркое розовое пюре. Выбросьте семена. Подсластите пюре сахаром по желанию.

Поставьте шесть высоких бокалов или стаканов на поднос. Положите в каждый по ложке сливочной смеси. Сверху насыпьте овсяные хлопья, использовав половину их количества на все бокалы. Распределите по бокалам целую малину.

Полейте смесь в каждом бокале малиновым пюре, использовав половину от его количества. Повторите слои еще раз. Подавайте десерты сразу или уберите в холодильник до подачи.