Отличный обед с сэндвичем: курица, моцарелла и авокадо

Отбейте филе курицы молотком для мяса или скалкой до толщины 0.5 см. Посыпьте молотым перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите курицу. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до нежного золотистого цвета.

Добавите бекон на разогретую сковороду и обжарьте до золотистого цвета.

Очистите и нарежьте авокадо. Измельчите острый красный перец. Кружками нарежьте моцареллу. Измельчите помидор дольками по вкусу. Измельчите кинзу. Очистите и мелко нарежьте лук.

Для получения гуакамоле авокадо разомните вилкой. Добавьте красный лук, сок половины лимона, измельченный чили, тмин и кинзу, приправьте солью и свежемолотым черным перцем, хорошо перемешайте.

Намажьте майонезом два ломтика хлеба. Сверху положите бекон, затем курицу, затем ломтики моцареллы. Намажьте гуакамоле другие два ломтика хлеба. Посыпьте каждый бутерброд большим количеством помидоров и закройте ломтиками хлеба с гуакамоле.