Французский сэндвич от Гордона Рамзи

Добавьте оставшийся сахар в одну сковороду и дайте ему раствориться.

Когда сахар растворится, добавьте яблоки вместе со столовой ложкой сливочного масла. Хорошо перемешайте.

Полейте яблоки коньяком и столовой ложкой сливок. Доведите смесь до слабого кипения.

Как только яблоки впитают сливки и станут почти вареньем, снимите их с огня.

Добавьте столовую ложку растительного масла в другую сковороду вместе со столовой ложкой сливочного масла. После того как масло и сливочное масло разогреются, добавьте тосты в яичной смеси.

Быстро погружайте каждый ломтик хлеба в яичную смесь, чтобы он покрылся смесью, но не просочился.

Добавьте несколько чайных ложек сливочного масла по краям сковороды. Осторожно переверните каждый ломтик хлеба (только один раз), чтобы слегка подрумянить другую сторону, затем снимите с огня.