- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
Омлет с грибами, приготовленный на пару — простая еда, за что мы его и любим. Есть много вариантов этого блюда, но по этому рецепту вам понадобится минимум продуктов. Подавайте паровой омлет с тостами, роллы из лаваша или овощами гриль.
Кроме основных ингредиентов — яиц и грибов, предлагаем добавить немного соевого соуса, молотого чили и зеленого лука, чтобы сделать омлет более насыщенным и ярким.
Приготовьте также: Омлет в багете — быстрый и вкусный завтрак
Подавайте паровой омлет с тостами, роллами из лаваша или овощами гриль.
Ингредиенты 6
Основные
Поместите вымытые грибы в среднюю миску и залейте 200 мл горячей воды. Дайте постоять 30 минутам.
Оставьте жидкость для замачивания грибов. Тонко нарежьте грибы.
Вбейте в миску яйца, добавьте жидкость от замачивания грибов и перемешайте. Процедите через мелкое сито в жаростойкую миску (на ней вы будете готовить на пару и подавать на стол). Добавьте грибы в яичную смесь, посолите.
Налейте воду в кастрюлю на 5 см от дна и доведите до кипения.
Аккуратно поместите миску с яичной смесью на кастрюлю с кипящей водой и сразу же накройте крышкой, оставив ее немного наискось для выхода пара. Убавьте огонь до среднеслабого и готовьте на пару, регулируя температуру при необходимости, чтобы вода медленно кипела, пока яичная смесь не схватится, 12-15 минут.
Осторожно снимите чашу с пароварки (используйте зажим для горячей посуды или термостойкие перчатки). Посыпьте приготовленные на пару яйца зеленым луком и чили по желанию и полейте соевым соусом.
Приготовьте также омлет по-калифорнийски со сметанным соусом.
Больше рецептов вкусных омлетов
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- Пароварка
Власний Рахунок
Комментарии