ru
ru
додай рецепт
Шоколадні трюфелі з малиною та ожиною
Фото: Depositphotos

Шоколадні трюфелі з малиною та ожиною

Автор
Шоколадні трюфелі з малиною та ожиною
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Для того, щоб скуштувати вишукані французькі трюфелі, не обов’язково купувати квиток на літак. Ви можете приготувати цей десерт вдома з улюблених інгредієнтів. SHUBA розкаже як! 

SHUBA розповідала про те, чому варто їсти малину. Це дуже поживна та низькокалорійна ягода, яка смакує у джемах, пирогах, соусах та сама по собі. Особливо виграшним вважається поєднання малини та чорного шоколаду, тому ми пропонуємо вам приготувати витончені французькі трюфелі саме з цією ягодою. Нових відтінків смаку шоколаду надає й надзичайно корисна сезонна ожина. До ваших трюфелів ідеально підійде ожиновий мохіто.

Ми пропонуємо використати в рецепті цукровий сироп. Щоб його приготувати, змішайте в каструлі воду й цукор в пропорції 1:1, доведіть до кипіння, помішуючи, а потім зніміть з вогню та охолодіть.

Дізнайтеся також і про те, як приготувати малиновий джем з м’ятою.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Приготуйте малинове і ожинове пюре, перетерши ягоди або збивши їх в блендері. Додайте сироп та нагрійте.

Крок 2/4

Розтопіть шоколад на водяній бані, додайте в нього пюре з ягід і перебийте блендером до однорідності.

Крок 3/4

Накрийте суміш харчовою плівкою та поставте в холодильник до повного застигання.

Читайте також

Крок 4/4

Після застигання сформуйте трюфельні кульки, обваляйте їх в какао, кокосовій стружці чи шоколаді та подавайте. Зберігати цукерки треба в холодильнику.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно