- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 44 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Новогоднее утро хочется провести легко и уютно. Для того чтобы это желание исполнилось, нужно потратить всего 10 минут на подготовку самого лучшего новогоднего завтрака.
Сырное суфле с клюквой — это то блюдо, которое порадует и детей, и взрослых. Если ваш дом полон гостей, сварите для детей какао, а взрослым подайте бокал шампанского. Поставьте на стол суфле в отдельных креманках, украшенных молотыми орешками, — и наслаждайтесь продолжением праздника.
Ингредиенты 6
Основные
Помойте и оботрите салфеткой яйцо. Разбейте его в две мисочки — в одну желток, в другую — белок.
Положите сыр в большую миску или в чашу блендера. Добавьте желток, 1 ст. л. сахара и сметану. Взбейте блендером, миксером или вручную. Масса должна стать однородной, с отсутствием комочков.
Добавьте в миску с яичным белком 1 ст. л. сахара и взбейте, до появления острых пик.
Добавьте белковую смесь в сырную и очень осторожно соедините их лопаткой.
Если вы добавляете лимонную цедру, добавьте ее на этом этапе.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смажьте сливочным маслом формочки для запекания. Разложите массу по формам так, чтобы она на пол пальца не достигала краев. Украсьте сверху клюквой, можно осторожно перемешать сыр с ягодой. Выпекайте в течение 30-35 минут.
Подавайте суфле как в горячем виде, так и холодным.
Приятного аппетита!
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин