- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 13 г
- белки
- 56 г
- жиры
- 86 г
- углеводы
Кто из нас хотя бы раз в жизни не смотрел историю о горе-журналистке Бриджит Джонс, отчаянно искавшей настоящую любовь?
Именно благодаря Бриджит мы узнали, что мороженое может стать отличным лекарством для поднятия настроения во время хандры или романтической неудачи. Рене Зеллвегер в этой ленте могла справиться со стрессом, поедая любимое мороженое Ben & Jerryʼs прямо из ведерка.
Одним из самых популярных у этой марки является вкус под названием Mint Chocolate Cookie — с кусочками шоколада и легким привкусом мяты.
SHUBA решила воспроизвести этот рецепт, а для яркого настроения рекомендуем при приготовлении мороженого добавить в него несколько капель пищевого красителя зеленого цвета.
Раньше мы рассказывали рецепт «синего» супа от Бриджит Джонс, который в действительности далеко не синий.
Ингредиенты 7
Сгущенку тщательно перемешайте венчиком с ванильным экстрактом.
Листья мяты отделите от веточек, соедините с водой и сахаром и измельчите блендером в однородное пюре. Протрите мятное пюре через мелкое сито, снимите с него пену и смешайте со сгущенкой.
Шоколад измельчите ножом в крошку. Миксером взбейте холодные сливки в стойкую пену. Добавьте сливки и шоколадную крошку к сгущенке и хорошо перемешайте. На этом этапе можно добавить каплю-две пищевого красителя зеленого цвета, но не забудьте хорошо вымешать массу.
Мороженое выложите в форму, накройте пленкой и поставьте в морозильник на 8 часов. Чтобы в нем не образовывались кристаллы льда, мороженое следует хорошо перемешивать каждые 30 минут, пока оно совсем не застынет.
Также советуем почитать нашу подборку блюд из серии фильмов «Звездные войны» .
