Готовимся к похолоданию: безалкогольный пунш с клюквой и мятой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 0.61 г
- жиры
- 68 г
- углеводы
Пунш — это вкусный и ароматный напиток, который подается горячим. Идеально подходит для того, чтобы предложить вашим гостям согреться в холодные вечера.
Название «пунш» происходит от санскритского слова, что означает «пять», потому что сначала, когда британские колонизаторы обнаружили этот напиток в индийских колониях, его готовили только из 5 ингредиентов: ароматных трав, апельсина или лимона, сахара, воды и алкоголя.
Существуют разные вариации пунша, более или менее алкогольные, с теми или иными ингредиентами. Сегодня мы приготовим безалкогольный пунш с клюквой и мятой. Наш рецепт характеризуется отсутствием алкоголя, интенсивным цитрусовым ароматом и типичным кисло-сладким вкусом.
Хочется чего-нибудь более опьяняющего? Попробуйте горячий яблочный пунш Stars Hollow из сериала «Девушки Гилмор».
Ингредиенты 6
Основные
Клюкву помойте, обсушите, добавьте сахар и разомните. Вскипятите 1 литр воды, положите растертые с сахаром ягоды, доведите до кипения и варите 3 минуты. Процедите через 2 слоя марли.
Лимон и апельсины промойте и обсушите. Выжмите из цитрусовых сок. Яблоки помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Мяту промойте, обсушите и оборвите листики. Добавьте 50 г сахара и разотрите. Вскипятите стакан воды, положите растертую мяту, отключите огонь и оставьте на 10 минут настояться. Затем процедите.
Соедините клюквенный морс, сок цитрусовых, мятную воду, положите ломтики яблок. Перемешайте и дайте немного настояться. Разлейте готовый пунш в стаканы и подавайте.