Как приготовить апельсиновые цукаты самостоятельно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 0.23 г
- жиры
- 75 г
- углеводы
Цукать из апельсина удобно иметь под рукой и воспользоваться ими, когда нет идей для декора пирога, торта или пирожных, или хочется добавить кексам и маффинам цитрусовых ноток.
Конечно, вы можете приобрести цукаты и в магазине, но не всегда можно угадать, какие они будут: не слишком ли сладкие, сухие и с большим количеством красителей и ароматизаторов.
Мы предлагаем вам сделать апельсиновые цукаты самостоятельно. Для этого сначала нужно выбрать способ: высушить в духовке или сварить в сиропе. Мы советуем первый вариант, а вот любителям сладенького, скорее всего, придется по вкусу второй.
Ингредиенты 2
Основные
Апельсины хорошо вымойте, разрежьте пополам и нарежьте полукольцами шириной 5 мм. Ломтики апельсинов обмочите в сахаре с двух сторон.
Противень застелите пергаментом, выложите на него кусочки апельсинов в сахаре. Положите противень в духовку и подсушивайте апельсины при 100°С 2 часа.
Затем выложите цукаты на решетку и оставьте досушиваться на 2 дня.