Как приготовить домашние леденцы на палочке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 12
- порций
- 30
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 0.01 г
- белки
- 0.01 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Леденцы, конечно, можно легко купить в магазине, но их еще и интересно приготовить дома самостоятельно. Самое приятное в приготовлении собственных леденцов на палочке — это то, что вы можете полностью сделать их по своему вкусу. Особенно такой процесс понравится детям, они будут в восторге от приготовления этих конфет.
Как только вы освоите базовый рецепт, вам понравится создавать новые комбинации и экспериментировать со своими собственными леденцами, которые вы можете дарить на праздники близким и друзьям.
Вдобавок можно попробовать также приготовить вкусное желейное мороженое с водкой — это уже сугубо для взрослых.
Ингредиенты 5
Основные
Подготовьте формы для леденцов, слегка сбрызнув их антипригарным кулинарным спреем или обычным маслом. Протрите внутреннюю часть бумажным полотенцем, чтобы остался тончайший слой масла.
Вставьте палочки от леденцов в формочки (можно использовать и обычные зубочистки, только обрезать острые края).
Смешайте сахар, кукурузный сироп и воду в кастрюле и отправьте на средний огонь.
Перемешивайте, пока сахар не растворится, одновременно счищая кристаллы сахара, которые накапливаются на стенках кастрюли, влажной кисточкой для выпечки.
Дайте смеси кипеть без перемешивания до 5 минут.
Снимите кастрюлю с огня. Дайте массе постоять, пока она полностью не перестанет пузыриться. Добавьте экстракт на ваш выбор и, при желании, пищевой краситель.
Выложите конфеты ложкой в формы, убедившись, что они покрывают обратную сторону палочки.
Дайте полностью остыть и извлеките леденцы, когда они затвердеют, примерно через 10 минут. Приятного аппетита.