Замороженный горячий шоколад из легендарного нью-йоркского кафе Serendipity 3
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 26 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Горячий шоколад Serendipity 3 Frrrozen — это самое настоящее воплощение вкусности! Это был секретный рецепт ресторана Serendipity 3 за последние 50 лет! Если помните, в известном фильме с Джоном Кьюсаком и Кейт Бекинсейл «Интуиция» для первой встречи героев было выбрано именно это кафе и замороженный горячий шоколад. Если вы думаете, что это было сделано для того, чтобы повысить интерес к заведению — ошибаетесь, наоборот — чтобы увеличить интерес к фильму!
Немного об истории знаменитого кафе Serendipity 3. Его основали в 1954 году Келвин Л. Холт, Патч Карадин и Стивен Брюс. В нем было 4 стола, 16 стульев и абажур Tiffany, а белые стены, мириады зеркал, гигантские часы мгновенно переносили в другое измерение. Serendipity 3 был назван в честь трех легендарных принцев острова, когда-то известного как Серендип (ныне его называют Шри-Ланка).
Ресторан стал популярен с самого начала своего существования. Мэрилин Монро, Энди Уорхол были завсегдатаями заведения, а первая леди Жаклин Кеннеди даже однажды попыталась купить рецепт горячего шоколада Frrrozen! Популярным заведение остается до сих пор. Говорят, что доля в бизнесе принадлежит Селене Гомес.
А еще мы предлагаем посмотреть 5 фильмов о шоколаде для настоящих сладкоежек.
Ингредиенты 6
Основные
Нарежьте шоколад на небольшие кусочки, оставив около 30 граммов для последующего использования.
Нагрейте смесь шоколада, какао и полстакана молока на водяной бане в течение 3-5 минут, пока шоколад полностью не растает.
Снимите с огня, добавьте оставшееся молоко, сахар и кубики льда, взбивайте блендером в течение 2-3 минут. Кубики льда можно заранее приготовить из шоколадного молока, чтобы сберечь густоту напитка.
Налейте напиток в стакан. Натрите немного оставшегося шоколада и перемешайте.
Украсьте взбитыми сливками и небольшим количеством тертого шоколада. Приятного аппетита!