![сырники сырники](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/b/68/6gzs6g---c3x2x50px50p-up--460b8aead6e27a5444a90f4b96fe368b.jpg)
- Рейтинг
- 4.9
- Комментарии
- 15
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Они покорили даже Америку: как приготовить вкусные сырники
- Автор
-
Мексиканский горячий шоколад отличается от обычного большим количеством пряностей — перца чили, корицы, ванили.
Его можно пить просто так, а можно использовать как дополнение к чуррос, печенью и другой не слишком сладкой выпечке. А если вам нравятся контрастные сочетания, подавайте мексиканский горячий шоколад вместе с сыром, орехами или фруктами.
Вместо ванили в попробуйте добавить в напиток экстракт миндаля, если он у вас под рукой, - это сделает горячий шоколад более ярким и насыщенным.
Молоко и измельченные палочки корицы доведите до кипения в кастрюле среднего объема на средне-слабом огне. Периодически помешивайте и следите, чтобы молоко не закипело, пока корица не отдаст свой аромат, примерно 10 минут.
Добавьте шоколад, сахар, ваниль, соль и ¼ чайной ложки молотого чили. Варите, часто помешивая, чтобы смесь стала однородной и кремообразной, а шоколад растаял, примерно 5 минут.
Разлейте мексиканский горячий шоколад по чашкам. Украсьте взбитыми сливками и посыпьте какао-порошком. По желанию добавьте еще немного молотого перца чили.
Подавайте горячий шоколад с апельсиновыми булочками.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги