Сыр, которому 2600 лет, нашли в Египте
Исследователи нашли блоки формованного белого сыра внутри керамических сосудов. Вероятно, сыр использовали в качестве подношения богам.
Ученые-археологи продолжают доказывать нам, что в древности рацион людей практически не отличался от настоящего. Мы рассказывали о бутылке вина, которому 1700 лет. Ее нашли в Германии.
Сообщается, что во время раскопок некрополя в Саккаре была обнаружена коллекция сосудов. В одних из которых находилось несколько блоков белого сыра. Датируются они 26-м и 27-м периодами существования Египта.
26-я династия началась в Египте в 664 году до нашей эры, так что сырной находке около 2600 лет. По предварительной оценке, это халуми. В Древнем Египте его называли «харам».
Халуми — традиционный кипрский сыр, приготовленный из смеси козьего, овечьего и иногда коровьего молока.
По словам ученых, продукты питания использовались древними египтянами как подношения своим богам. В свое время в гробницах уже находили чеснок, нут, чечевицу и семена кориандра.
Кроме сосудов с халуми, найдены еще несколько. В ближайшее время станет понятно, есть ли внутри древние продукты питания.
Попробуйте приготовить классическую греческую закуску саганаки. Для нее тоже нужен халуми.