Предложения от «Сільпо»
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриные блины с плавлеными сырками
- Автор
-
Виктория Вакив
![Блинчики с курицей и сырками]( "Куриные блины")
Овощной шашлык с сыром халуми — вегетарианская закуска для пикника
- Автор
-
Ирина Вакив
![Овощной шашлык с сыром]( "Вегетарианский шашлык с халуми")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 20
- минут подготовки
644
ккал
ккал
- 36 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Пикник или летняя вечеринка не могут обойтись без шашлыков. На этот раз предлагаем к любимым мясным вариантам добавить этот овощной шашлык с сыром халуми. Это что-то невероятное!
Главным ингредиентом блюда является соленый полумягкий сыр халуми родом с Кипра. Его обычно делают из козьего или овечьего молока и чаще всего подвергают термической обработке. Халуми имеет высокую температуру плавления, что делает его идеальным для жарки или гриля. Снаружи появляется золотистая корочка, а внутри он становится мягким. Кубики соленого халуми очень хорошо сочетаются с цукини, сладким перцем и черри в этом ярком овощном шашлыке.
Если вы хотите устроить пикник в греческом стиле, то к овощному шашлыку с сыром халуми хорошо подойдет теплая пита и сливочный соус дзадзики.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/3
Разогрейте гриль. Поместите шпажки в горячую воду и замачивайте не менее 10 минут. Тем временем вымойте овощи, лимон и мяту. Кабачки нарежьте кружочками, положите в миску и посыпьте небольшим количеством соли. Перец почистьте и нарежьте кусочками. Нарежьте халуми кубиками примерно 2,5×2,5 см.
Шаг 2/3
Теперь соберите шашлык. На каждую шпажку нанизывайте овощи и чередуйте их с кубиками халуми в произвольном порядке. Сбрызните шашлыки оливковым маслом и приправьте солью и перцем.
Шаг 3/3
Постепенно обжарьте шашлыки со всех сторон на предварительно разогретом гриле или сковороде-гриле примерно 10-15 минут. Выложите на большую тарелку и еще раз сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Посыпьте нарезанной мятой и поджаренными семенами кунжута.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Кукуруза со специями]( "Кукуруза-гриль")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Идея для барбекю: кукуруза-гриль со специями
- Автор
-
Ирина Вакив
![Кукуруза со специями]( "Кукуруза-гриль")
-
![Запеченные овощи на угле]( "Овощи на угле")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Овощи на углях — отличный гарнир для шашлыков
- Автор
-
Виктория Вакив
![Запеченные овощи на угле]( "Овощи на угле")
-
![Овощи в корзине]( "Овощи в корзине")
-
![Кабачки на гриле с пюре из пастернака]( "Кабачки на гриле с пюре из пастернака на сером фоне")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Кабачки на гриле с пюре из пастернака
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Кабачки на гриле с пюре из пастернака]( "Кабачки на гриле с пюре из пастернака на сером фоне")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги