Gigantes plaki — печеные бобы по-гречески

Gigantes plaki — это классический греческий рецепт, который готовят из «гигантских» бобов в томатном соусе с большим количеством свежих трав. Чтобы приготовить блюдо по традиционному рецепту, нужно найти бобы gigantes. Это практически невозможно, поэтому замените их крупной лимской фасолью, турецкими бобами или масляной фасолью.

Наслаждайтесь традиционным греческим блюдом gigantes plaki как сытной и самостоятельной вегетарианской закуской или выкладывайте ее поверх черного хлеба. Не забудьте сверху украсить печеные бобы крошкой из феты.

Познакомьтесь с другими популярными блюдами греческой кухни.