Продукты, которых следует избегать зимой

Согласно принципам традиционной китайской медицины, каждая пища имеет энергию, влияющую на наш организм. Есть продукты, которые оказывают согревающее (янь), охлаждающее (инь) или нейтральное действие. Как нетрудно догадаться, когда похолодало, следует отказаться от «охлаждающих» продуктов.

Список продуктов, которым лучше сказать «нет» осенью и зимой:

Цитрусовые

Зимой во многих домах цитрусовых больше, чем обычно. Большинство людей не могут представить холодный сезон без апельсинов или мандаринов. Однако эксперты считают, что именно зимой цитрусовые нужны меньше. Как это возможно? Они объясняют это охлаждающими свойствами этих фруктов, которые полезны, особенно когда тепло.

Цитрусовые обладают сильными охлаждающими свойствами, и организм должен приложить много усилий, чтобы разогреть их перед перевариванием. Вы ищете источники витамина С? Столовая ложка измельченной петрушки удовлетворит суточную потребность.

Коровье молоко

Коровье молоко, а также молочные продукты (йогурт, кефир, сливки и т.п.) ослабляют нас в борьбе с вирусами. Они не только обладают охлаждающим эффектом, но и увеличивают количество вырабатываемой организмом слизи. Его переизбыток увеличивает возможность респираторных инфекций и проблем с кишечником. К счастью, вам не придется жить без молочных продуктов — просто замените коровье молоко козьим или растительным.

Белый хлеб

Схватить бутерброд с утра и бежать на работу? После такого завтрака вы будете дрожать от холода. Утром лучше съесть теплую овсяную кашу (например, с яблоком, черникой и арахисовым маслом) или пшено с согревающими специями или с сухофруктами.

Сахар

Хотите десерт в холодные дни — это естественно; организм нуждается в энергии для дополнительного обогрева. Но повышенное потребление сахара снижает иммунную систему, часто вызывая боли в желудке от сладкого. Используйте альтернативу, например, кленовый или финиковый сироп, мед.

Сырые овощи и фрукты

Согласно китайским учебникам, они охлаждают организм, но их приготовление изменяет энергию инь на янь. Вместо фруктового салата зимой приготовьте ароматные запеченные яблоки или айву. Салаты можно заменить овощами, приготовленными на пару, благодаря чему они сохранят большинство витаминов и полезных веществ.

Одним из самых популярных фруктов, которые едят почти круглый год, является банан. По мнению экспертов, зимой следует ограничить его потребление. Почему? Все из-за высокого содержания сахара. Съев банан, мы быстро утолим голод, но ненадолго. Мы снова проголодаемся. К сожалению, это может способствовать увеличению веса, особенно потому, что зимой мы двигаемся меньше, чем в другое время года.

Кроме того, банан также богат калием — в 100 г фрукта содержится целых 358 мг этого минерала. Однако зимой такое большое количество может пойти нам во вред. Калий оказывает влияние на терморегуляцию организма. Поэтому это может вызвать чрезмерное потоотделение.

Также нежелательно есть киви, потому что этот фрукт тоже оказывает охлаждающее действие на организм.

Мы не будем утверждать, что следует четко придерживаться этого списка, но точно можно задуматься перед тем, как планировать свой осенне-зимний рацион.