Можно ли есть бананы, если вы хотите сбросить лишние килограммы

Бананы являются одними из самых популярных фруктов: они доступны в любое время года, их удобно брать с собой в качестве перекуса, они питательны и дают заряд энергии. Кроме того, что бананы можно есть в чистом виде, их можно использовать в качестве ингредиентов для тортов, хлеба и пудингов. Вроде бы все хорошо, только есть одно «но» — миф о том, что эти фрукты вредны для тех, кто хочет похудеть. Мы готовы подтвердить или развенчать этот миф.

Как бананы влияют на вес?

Питательная ценность и калорийность бананов

Так можно ли тем, кто на диете, есть бананы? Научных доказательств того, что употребление бананов может привести к увеличению веса, нет: фрукты содержат мизерное количество жира и около 90 калорий на 10 грамм, в зависимости от степени спелости. Но чтобы быть объективными, отметим, что 90% из этих калорий приходится на углеводы. Большинство углеводов в спелых бананах — это сахара — сахароза, глюкоза и фруктоза.

Сахара сахарами, но бананы содержат много клетчатки. Один средний банан обеспечивает около 7% дневной нормы. Благодаря клетчатке, долго поддерживающей чувство сытости, они, напротив, могут быть полезны для похудения.

Гликемический индекс бананов

Гликемический индекс (ГИ) — это мера того, насколько продукты повышают уровень сахара в крови. Если еда имеет менее 55 баллов, считается, что она имеет низкий ГИ. Оценка 56-69 является средней, а 70 или выше — высокой.

Если вы едите много продуктов с высоким ГИ, это может привести к увеличению веса и повышению риска ожирения.

Поскольку бананы на 90% состоят из углеводов, иногда их считают фруктами с высоким ГИ, однако он составляет 42-62, в зависимости от спелости. Это означает, что у них низкий или средний гликемический индекс.

Продукты с низким ГИ, такие как бананы, также поддерживают ощущение сытости и стабильный уровень сахара в крови. Со временем это может привести к потере веса.

Чем полезны бананы для здоровья?

Бананы содержат важные минеральные соли, такие как цинк и селен, а также витамины А, Е, С, РР, группы В, полезные для профилактики многих заболеваний. Будучи богатыми клетчаткой, бананы хорошо насыщают и, таким образом, предотвращают чувство голода.

Главные преимущества бананов:

1. Улучшают работу сердца. Бананы содержат минералы, такие как калий, необходимые для нормализации сердцебиения, уменьшения артериального давления и снижения риска инсульта.

2. Помогают пищеварению. Бананы богаты клетчаткой, которая способствует пищеварению и обмену веществ. Это помогает удалить токсины и поддерживать здоровье желудка и кишечника.

3. Способствуют похудению. Благодаря высокому содержанию клетчатки бананы хорошо насыщают и потому дольше сохраняют чувство сытости. Это помогает снизить потребление калорий и приводит к снижению веса. Их сладкий вкус также снижает тягу к сладкому, например печенью и конфетам.

4. Повышают качество сна. Бананы содержат аминокислотное соединение под названием триптофан, используемое в организме для выработки серотонина. Этот «гормон счастья» способствует душевному спокойствию и отдыху. Бананы, опять же, благодаря антиоксидантам могут помочь преодолеть тревогу и уныние.

5. Сохраняют здоровье глаз, кожи и волос. Бананы содержат большое количество витамина А, дефицит которого влияет на ухудшение зрения. Кроме того, этот витамин также играет немаловажную роль в здоровье волос и кожи.

А теперь, когда вы можете есть бананы без страха за свою фигуру, попробуйте эти рецепты:

Банановые оладьи из трех ингредиентов
Омлет с яблоками и бананами
Банановый хлеб без глютена и сахара