Чи можна їсти банани, якщо ви хочете скинути зайві кілограми

Банани є одними з найпопулярніших фруктів: вони доступні в будь-яку пору року, їх зручно брати із собою як перекуску, вони поживні та дають заряд енергії. Крім того, що банани можна їсти в чистому вигляді, їх використовують як інгредієнти для тортів, хліба, пудингів. Наче все добре, тільки є одне «але» — міф про те, що ці фрукти шкідливі для тих, хто хоче схуднути. Ми вже готові підтвердити чи розвінчати цей міф.

Як банани впливають на вагу?

Поживна цінність і калорійність бананів

Наукових доказів того, що вживання бананів може спричинити збільшення ваги, немає: фрукти містять мізерну кількість жиру та близько 90 калорій на 10 грамів, залежно від ступеня стиглості. Та, щоб бути об’єктивними, зазначимо, що 90% із цих калорій припадає на вуглеводи. Більшість вуглеводів у стиглих бананах — це цукри: сахароза, глюкоза та фруктоза.

Цукри цукрами, але банани містять багато клітковини. Один середній банан забезпечує близько 7% добової норми. Завдяки клітковині, яка довго підтримує почуття ситості, вони, навпаки, корисні для схуднення.

Глікемічний індекс бананів

Глікемічний індекс (ГІ) — це міра того, наскільки продукти підвищують рівень цукру в крові. Якщо їжа має менш, ніж 55 балів, вважається, що вона має низький ГІ. Оцінка 56-69 є середньою, а 70 або вище — високою.

Якщо ви їсте багато продуктів з високим ГІ, це може спричинити збільшення ваги та підвищення ризику ожиріння.

Оскільки банани на 90% складаються з вуглеводів, іноді їх вважають фруктами з високим ГІ, однак він становить 42-62, залежно від стиглості. Це означає, що вони мають низький або середній глікемічний індекс.

Продукти з низьким ГІ, такі як банани, також підтримують відчуття ситості й стабільний рівень цукру в крові. Із часом це може призвести до втрати ваги.

Чим корисні банани для здоров’я?

Банани містять важливі мінеральні солі, такі як цинк та селен, а також вітаміни А, Е, С, РР, групи В, корисні для профілактики багатьох захворювань. Будучи багатими на клітковину, банани добре насичують і запобігають почуттю голоду.

Головні переваги бананів:

1. Покращують роботу серця. Банани містять мінерали, такі як калій, які потрібні для нормалізації серцебиття, зменшення артеріального тиску та зниження ризику інсульту.

2. Допомагають травленню. Банани багаті на клітковину, яка сприяє травленню та обміну речовин. Це допомагає видаляти токсини та підтримувати здоров’я шлунка й кишківника.

3. Сприяють схудненню. Завдяки високому вмісту клітковини банани добре насичують і тому довше зберігають відчуття ситості. Це допомагає знизити споживання калорій і призводить до зниження ваги. Їхній солодкий смак також знижує потяг до солодкого, наприклад, печива й цукерок.

4. Підвищують якість сну. Банани містять амінокислотну сполуку під назвою триптофан, яка використовується в організмі для вироблення серотоніну. Цей «гормон щастя» сприяє душевному спокою та відпочинку. Завдяки антиоксидантам банани можуть допомогти подолати тривогу та смуток.

5. Зберігають здоров’я очей, шкіри та волосся. Банани містять велику кількість вітаміну А, дефіцит якого впливає на погіршення зору. Крім того, цей вітамін також відіграє важливу роль у здоров’ї волосся та шкіри.

А тепер, коли ви можете їсти банани без страху за свою фігуру, спробуйте ці рецепти:

Бананові оладки з трьох інгредієнтів
Омлет з яблуками і бананами
Банановий хліб без глютену та цукру