Королевский повар поделился рецептом любимого пирога принца Гарри
Даррен МакГрейди рассказал, что эту выпечку любила и принцесса Диана. Поклонники Гарри Поттера тоже должны знать об этом простом пироге с патокой.
Совсем недавно мы писали о любимом фастфуде принца Гарри. Об этом подробно рассказала его жена Меган Маркл.
Любимой выпечкой Гарри является простой пирог с патокой, о чем сообщил бывший королевский повар для Еxpress.co.uk. Это традиционная британская выпечка. Подается горячей или холодной со взбитыми сливками или мороженым.
Патока — густой сладкий соус, его используют как заменитель сахара. Вместо патоки, если не найдете в супермаркете, можно использовать мед или кленовый сироп.
Как приготовить любимый пирог принца Гарри
Для теста нужны 190 г плюс две столовые ложки сахара, 190 г плюс две столовые ложки несоленого сливочного масла. Дальше — яйцо, одна чайная ложка ванили, три с половиной стакана муки и 50 мл стакана холодной воды.
Для начинки — 450 г патоки или 350 г кленового сиропа. Оттенять сладость поможет сок одного лимона.
Еще нужно 400 г панировочных сухарей. Лучше приготовить их самостоятельно.
Чтобы приготовить пирог с патокой, сначала нужно взбить масло с сахаром до светлого цвета. Добавьте яйцо, воду и ваниль, затем частями добавьте муку, замесите тесто. Готовое тесто сформируйте в шар, оберните бумагой или пленкой и оставьте в холодильнике на один час минимум.
Если тесто останется, его можно использовать потом. Оно хорошо хранится около двух недель.
Раскатайте тесто не толще двух сантиметров, делая борта, застелите форму бумагой и выложите основу. Теперь его нужно отправить в разогретую до 170 градусов духовку на несколько минут.
В большой миске смешайте патоку, панировочные сухари и лимонный сок и выложите на основу.
Выпекайте еще около 30 минут или пока края теста не станут золотисто-коричневыми. Перед тем, как нарезать, дайте пирогу остыть.
Подавайте с мороженым, взбитыми сливками или английским заварным кремом.
А о любимой еде детей принца Гарри мы уже рассказывали раньше.