Фото: Depositphotos

Печенье из домашнего слоеного теста с вареньем

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
3
часы приготовление
5
минут подготовки
498
ккал
11 г
белки
29 г
жиры
57 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Благодаря этому доступному рецепту и небольшому количеству ингредиентов вы сможете подать на стол волшебное, хрустящее и вкусное печенье из домашнего слоеного теста с вареньем.

Десерты из слоеного теста и варенья идеально подойдут, если очень хочется сладенького, а еще стопроцентно вкусного. Как это печенье из домашнего слоеного теста с вареньем. Оно создано для того, чтобы сделать ваш перекус между приемами пищи, послеобеденный десерт с чашкой чая или воскресный бранч лучшим моментом дня.

Слоеное тесто — настоящий союзник на кухне. Если вы хотите приготовить из него, кроме печенья с вареньем, еще что-то, советуем обратить внимание на ленивый «Наполеон» со сгущенкой.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

2/3 муки просейте в миску горкой и сделайте в ней углубление. В прохладной воде растворите лимонную кислоту и соль. Вылейте в углубление, вбейте 1 яйцо и замесите эластичное тесто. Сделайте из него шар, накройте его полотенцем и дайте постоять 30 минут.

Шаг 2/4

Оставшуюся муку пальцами перетрите с охлажденным маслом в крошку и поставьте в холодильник на 20 минут.

Шаг 3/4

Раскатайте тесто толщиной 2 см, сверху выложите масляную крошку. Тесто сложите вдвое, края защипайте и раскатайте в одном направлении. Сложите вчетверо. Снова раскатайте в одном направлении, сложите и положите на полчаса в холодильник. Повторите процедуру еще дважды.

Шаг 4/4

Готовое слоеное тесто раскатайте толщиной 5 мм, порежьте на квадраты, смажьте их густым вареньем. Обрезки теста раскатайте, нарежьте на полоски и накройте ими квадратики в виде решетки. Смажьте их взбитым яйцом и запекайте 20 минут при 180°C.

Подпишись на нас
в Google News