- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 90 г
- углеводы
Штрудель с хурмой — идеальный десерт для холодных дней. Слоеного теста, хурмы, яблок, изюма и грецких орехов хватит, чтобы создать нечто удивительное.
Если вы любите штрудель, то, скорее всего, вам понравится и эта его вариация с хурмой. Благодаря природной сладости фрукта, в дополнение к классическим ингредиентам — яблокам, грецким орехам, изюму и корице, десерт становится еще лучше.
Важно, чтобы хурма была жесткой и не слишком спелой, чтобы не поставить под угрозу успех штруделя. В остальном приготовление, как и в случае с яблочным штруделем, достаточно простое.
Ингредиенты 10
Основные
Хурму и яблоки помойте, удалите плодоножки и сердцевины. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Ядра орехов измельчите, изюм промойте теплой водой и обсушите. Смешайте приготовленные ингредиенты, добавьте сахар, корицу и перемешайте.
Тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности в тонкий прямоугольный пласт. Выложите на него начинку и плотно сверните тесто рулетом, края защипайте.
Переложите рулет на застеленный пергаментом противень швом вниз. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 190°C духовке 40-45 минут до золотистого цвета. Посыпьте готовый штрудель сахарной пудрой.
Мы предлагаем использовать готовое тесто, а вы можете приготовить слоеное тесто дома по нашему рецепту.
Власний Рахунок
Комментарии