- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 42 г
- жири
- 90 г
- вуглеводи
Штрудель з хурмою — ідеальний десерт для холодних днів. Листкового тіста, хурми, яблук, родзинок і волоських горіхів вистачить, щоб створити щось дивовижне.
Якщо ви любите штрудель, то скоріше за все вам сподобається і ця його варіація з хурмою. Завдяки природній солодкості фрукта, на додачу до класичних інгредієнтів — яблук, волоських горіхів, родзинок і кориці, десерт стає ще кращим.
Важливо, щоб хурма була твердою і не надто стиглою, щоб не поставити під загрозу успіх штруделя. В іншому приготування, як і у випадку з яблучним штруделем, досить просте.
Інгредієнти 10
Основні
Хурму і яблука помийте, видаліть плодоніжки і серцевини. М’якоть наріжте невеликими кубиками. Ядра горіхів подрібніть, родзинки промийте теплою водою і обсушіть. Змішайте підготовлені інгредієнти, додайте цукор, корицю і перемішайте.
Тісто розкачайте на посипаній борошном робочій поверхні в тонкий прямокутний пласт. Викладіть на нього начинку і щільно згорніть тісто рулетом, краї защипайте.
Перекладіть рулет на застелене пергаментом деко швом донизу. Змастіть збитим яйцем і випікайте в розігрітій до 190°C духовці 40-45 хвилин до золотистого кольору. Посипте готовий штрудель цукровою пудрою.
Ми пропонуємо використовувати готове тісто, а ви можете приготувати листкове тісто вдома за нашим рецептом.
Власний Рахунок
Коментарі