- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 32 г
- жири
- 137 г
- вуглеводи
Хрумке тісто з м’якою фруктовою начинкою з груш і родзинок підкорить вас одразу ж. Чарівний мікс смаків і ароматів, який може легко конкурувати з класичним яблучним струдлем.
Все, що вам потрібно мати вдома для цього струдля з грушами — це готове тісто філо. Ну і груші, звичайно! Вибирайте стиглі та солодкі плоди, а якщо у вас є тільки тверді — додайте трохи цукру.
Струдель із грушами прекрасний як із холодильника, так і кімнатної температури. Якщо вам неодмінно хочеться з’їсти десерт прямо з духовки, тоді охолодіть його за допомогою кульки ванільного морозива.
Інгредієнти 9
Основні
Для начинки
Родзинки промийте і залийте теплою водою. Груші помийте, очистіть, наріжте тоненькими скибочками.
У сковороді розігрійте масло, додайте шматочки груш і смажте 1 хвилину. Додайте цукор, лимонний сік, родзинки, трохи води і тушкуйте кілька хвилин, поки груші не стануть м’якими. Додайте мигдальні пластівці, перемішайте і відключіть вогонь.
Листи тіста покладіть внапуск у формі прямокутника і змастіть розтопленим вершковим маслом. Рівномірно розподіліть начинку по тісту, відступивши від країв 2 см. Вільні краї загорніть на начинку і скрутіть рулет.
Перекладіть рулет на деко і запікайте у духовці 40-45 хвилин при температурі 180°C. Готовий рулет посипте цукровою пудрою.
Власний Рахунок
Коментарі