- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 10 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
Хто не любить солодких булочок? Наприклад, ці ватрушки з виноградом ідеально підходять для сніданку або полуденка!
Ватрушки з виноградом — це оригінальна версія усім відомої солодкої випічки. Вони готуються, як заведено, з дріжджового тіста, але за нашим рецептом вам треба замість солодкої сирної начинки зробити виноградну.
Для смачної пообідньої перерви, солодкого перекушування, сніданку ватрушки з виноградом завжди ідеальні. Особливо для дітей, які можуть з’їсти здорову домашню випічку.
Шанувальникам класики радимо скуштувати ватрушки з сиром і родзинками, які буквально тануть у роті.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для начинки
У тепле молоко покладіть дріжджі і цукор, перемішайте і залиште на 15 хвилин. У просіяне борошно покладіть дріжджову опару, яйце, олію і замісіть тісто. Накрийте рушником і помістіть у тепле місце на 1 годину підходити.
Виноград без кісточок помийте, обсушіть і покладіть у сотейник. Додайте цукор, крохмаль, лимонний сік і перемішайте. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і відключіть. Дайте начинці охолонути.
Готове тісто розділіть на шматочки, зробіть із них кульки, з яких розкачайте коржики товщиною 1,5-2 см. Викладіть їх на деко, змащене олією. Дном склянки зробіть виїмки посередині коржиків і розкладіть у них виноградну начинку.
Помістіть деко у розігріту до 190°C духовку і випікайте 20-25 хвилин до золотистого кольору. Перед подачею посипте цукровою пудрою.
Власний Рахунок
Коментарі