Волонтеры из Полтавщины доставляют на фронт первые блюда и сладости из сухофруктов
Объединение «Гадячский борщ» насчитывает сто человек. Неравнодушные полтавчане упаковывают до тысячи пакетов с едой в день.
Пожалуй, не найти города, поселка или села в Украине, где люди не участвовали в помощи ВСУ продуктами. В первую очередь это мясные консервы или сушеные первые блюда, которые нужно просто залить кипятком. В Житомире готовят наборы с «УКРОПским» борщом, в Гадяче — это целый набор из разных блюд.
Волонтерская организация «Гадячский борщ» основана Ириной Каплий. Готовить сухие наборы начинала сама, а затем через соцсети привлекла более ста помощников, пишут Вlog.poltava.to.
Теперь у организации много заказов на сухие наборы от других волонтеров и военных. Дома у Ирины Каплий постоянно работает 2 сушилки, а иногда 3-4.
В неделю удается приготовить до тысячи наборов. Кроме борща, готовят пять супов: «Укропский» (с вермишелью, укропом и зеленым луком), «Байрактар» (с овсянкой), «Гетманский» (с гречкой), «Вельбовский» (с сушеными грибами), «Особенный» (с рисом).
Что касается борща, то используются сухие компоненты, кроме картофеля. Картошку отваривают, затем осторожно натирают прямо на сушилку. Она становится тонкой как лапша.
Объединение «Гадячский борщ» также занимается переработкой калины, готовит средства от кашля, сладости из сушеных фруктов, орехов и тыквы.
Историю женщины из Житомира, которая самостоятельно готовит для фронта сорок банок тушенки в день, рассказывали здесь.